Масло петрушки

120 г вершкового масла, 1 пол. ложка на дрібно нарізану петрушку (свіжу або заморожену), 1 чай. чайна ложка лимонного соку, сіль

Змішайте все з розм'якшеним вершковим маслом. Нехай застигне. Подавати на круасанах або бутербродах. Іноді я забуваю дати лимон. Її ще можна їсти, але з лимоном - краще.

тієрок

Грибне масло

120 г вершкового масла, 3 головки грибів, 1 чай. чайна ложка подрібненої петрушки, трохи солі

Помістіть голови грибів у воду і дайте їм варитися приблизно 5 хвилин. Потім дрібно наріжте їх і змішайте з розм’якшеним вершковим маслом, петрушкою і сіллю. Нехай застигне. Зазвичай я готую масло ввечері, а вранці намазую його на хліб з непросіяного борошна.

Рослинний спредa

50 г моркви, 50 г селери, 100 г твердого сиру, трохи лимонного соку, 1 кішка. ложка білого вершкового йогурту

Дрібно натріть моркву та селеру і змішайте з лимонним соком. Дайте постояти близько 15 хвилин. Змішайте сир і білий йогурт. Дайте постояти ще близько 15 хвилин (навіть з вечора до ранку). Викладаємо на бутерброди.

Сливочне масло цибулі

120 г вершкового масла, 50 г розмазаного сиру, сіль, 1 кішка. ложка подрібненого цибулі-цибулі

Змішайте все з розм'якшеним вершковим маслом. Дайте постояти на холоді близько 15 хвилин. Намазуємо на темний хліб.

Чорний оливковий спред

100 г розмазаного сиру, 2 чаю. ложки вершкового масла, 1 чай. чайна ложка білого йогурту, сіль, орегано, 5 нарізаних кубиками чорних оливок

Змішайте розм’якшене масло і дрібно нарізані оливки з іншими інгредієнтами. Нехай застигне близько півгодини. Смакуємо як темний хліб.

Жовтковий спред

150 г вершкового масла, 4 круто зварених яєчних жовтки 1 кішка. ложка гірчиці, сіль, цибуля-цибуля

Посипте жовтки виделкою, змішайте з розм’якшеним вершковим маслом і гірчицею. Нарешті, приправте сіллю та цибулею. Дайте постояти приблизно 15 - 20 хвилин. Намазуємо на білий хліб.

Солодкий сирний спред

120 г сиру, 2 чаї. ложки меду, 1 кішка. ложка кип’яченого і охолодженого молока

Все добре перемішуємо виделкою (коли роблю більшу кількість, перемішую). Ми також можемо додати трохи родзинок, але тоді я рекомендую брати багато меду. Подавати на хлібі з непросіяного борошна.

Солодке масло

120 г вершкового масла, 1 пол. ложка меду, 1 чай. чайна ложка апельсинового соку

Змішайте розм’якшене масло з медом і апельсиновим соком. Нехай застигне. Намазуємо на хліб з непросіяного борошна.

Поширення какао

120 г м’якого сиру, 2 кат. ложки вареного охолодженого молока, 2 пол. ложка Гранка

Акуратно перемішайте виделкою. Викладаємо на бутерброди.

Солодкий сирний спред II

125 г м’якого сиру, 50 г вершкового масла, 2 кат. ложки білого вершкового йогурту, 100 г цукатів, 1 чайна ложка цукрової пудри

Дрібно наріжте цукати і змішайте їх з іншими інгредієнтами. Подавати на круасанах.