Гістамін та непереносимість гістаміну

Напевно ви коли-небудь потрапляли в ситуацію, коли хтось із ваших коханих, друзів, сусідів або знайомих сказав: "Я не можу це їсти/пити, мені це нудно, болить голова, свербить шкіра ...".

ліві

Люди у всьому світі страждають від непереносимості гістаміну, хоча часто навіть не знають про це. Чхання, біль у суглобах, запалення, псоріаз, розлади сну, дратівливість, тривожність, проблеми з кишечником (діарея, здуття живота, біль у шлунку, печія, нудота, розлад шлунку), мігрень, розмитість мислення, аритмія, хворобливі менструації, розлади артеріального тиску або загальна слабкість організму, все це може бути ознакою непереносимості гістаміну. Це відбувається або відразу, або через кілька годин після вживання їжі з високим вмістом гістаміну.

Як і вода, гістамін не має смаку, кольору і запаху. Хоча це має вирішальне значення для життя (як і води), воно також може бути небезпечним для людського організму. На рівень гістаміну в крові впливає кілька факторів, таких як навколишнє середовище, дієта, стрес, а також генетичний вплив. Якщо рівень гістаміну перевищує межу, яку може переробити наш організм, виникає запальна реакція, яку ми називаємо - непереносимість гістаміну, так званий. ХІТ.

ФАКТИ ПРО ГІСТАМІН: Гістамін необхідний для нашого здоров’я

Гістамін в природному вигляді міститься в рослинах і тваринах - це ключ до нашого здоров’я. Невеликі кількості гістаміну постійно надходять у нашу кров і благотворно впливають на нас. Як уже зазначалося, він стає шкідливим лише тоді, коли його рівень перевищує певну межу.

Фактом залишається те, що гістамін:

  • важливо збудливий нейромедіатор, що означає, що він передає повідомлення між клітинами,
  • нас кожен день захищає від токсинів із зовнішнього середовища, за впливає наші імунні процеси,
  • нам допомагає регулювати різноманітний фізична активність, такі як травлення, сон, кров'яний тиск, сексуальність та функції мозку.

Тому гістамін відіграє важливу роль в нашому організмі - він є частиною принаймні 23 фізіологічних функцій.

ІНТОЛЕКЦІЯ ГІСТАМІНУ: Коли гістамін може стати проблемою?

Гістамін або утворюється в нашому організмі, або може потрапляти в нього через продукти з високим вмістом гістаміну. Дослідження показують, що споживання певних продуктів (наприклад, сиру, солінь, помідорів, молюсків, салямі, пива, вина, деяких безалкогольних напоїв) може спричинити широкий спектр серйозних проблем зі здоров’ям. Коли фермент, що розщеплює гістамін, не працює, він призводить до його накопичення, яке потім діє як отрута на організм. Також може спричинити надмірна кількість гістаміну анафілаксія, найсерйозніша і небезпечна для життя форма алергічної реакції.

МИ МОЖЕМО ЗАПОБІГАТИ УДАРИТИ МОВУ?