На жаль, харчові відходи - це одне набагато більша проблема, як відомо більшості людей. Насправді, їжа, вироблена у світі майже 1/3 витрачається даремно (з різних причин) щорічно. Це майже все Це становить 1,3 мільярда тонн.* Харчові відходи мають багато негативних наслідків, тут ми враховуємо не тільки те, що ми викидаємо витрачені гроші, викидаючи залишки їжі, але й природу. несприятливий ефектсаль ван. Це пов’язано з тим, що 24% води, яка використовується сільським господарством, «викидається» з марно витраченою їжею. (За даними Всесвітнього інституту ресурсів.) Крім того, при розкладанні залишків їжі на звалищах виробляється газ метан, який посідає друге місце в списку газів, що спричиняють кліматичні зміни.

база

Але все ж, як ми можемо зменшити кількість викинутої їжі?

Ми зібралися під час пірнання в Інтернеті порадаот у цьому відношенні.

  1. Це може дуже допомогти звичка до покупокперекроюючи наш. Наприклад, якщо ви віддаєте перевагу щомісячній оптовій покупці в кілька разів ми купуємо менше, нарешті, ми можемо значно зменшити кількість їжі, що залишилася. Для цього, звичайно, нам потрібно бути обережними, щоб використовувати товари, які ми придбали раніше, перш ніж знову йти в магазин. Ви також можете написати список покупок, що позбавляє потреби купувати товари від раптового бажання придбати.

  1. На другому кроці давайте розглянемо це що ми зберігаємо вдома. Чи можна це покращити, щоб зберегти їжу свіжою? Наприклад, у випадку з овочами та фруктами є такі, які виробляють газоподібний етилен у процесі їх дозрівання. Прикладами є банани, помідори, персики або зелена цибуля. Вони зберігаються окремо від чутливих до етилену овочів та фруктів (наприклад, картоплі, яблук, перцю тощо), щоб запобігти їх передчасному псуванню.

  1. Ми використовуємо традиції та зберегти. Масштабуючи покупки до продуманого методу консервації, ви можете врятувати залишок їжі від викидання. Наприклад, ми можемо зробити яблучний соус із перестиглих яблук, який ми зможемо використовувати пізніше.

  1. Однією з головних причин цих величезних витрат їжі є вибір ідеального овоча чи фрукта. Багато ініціатив з цього приводу вже було здійснено; у багатьох магазинах є прилавок для овочів там, де він є естетично недосконалі фрукти і овочі просять забрати їх додому. Оскільки всі проскакують над цими товарами, магазини в кінцевому підсумку викидають їх, збільшуючи тим самим харчові відходи.

  1. THE організація охолодженняМи також можемо значно зменшити витрати їжі на наше домогосподарство, оскільки те, про що ми не маємо на увазі, незабаром забудеться. Якщо ми зберігаємо свою їжу в холодильнику за певним порядком, то є більша ймовірність, що у нас закінчиться вся залишилася їжа.

  1. На додаток до харчових відходів, це також добре впливає на стан здоров'я та контроль ваги адекватний раціон вибір. Це насправді вимагає від нас оцінки, наскільки ми голодні, і заповнення тарілки відповідно.

  1. З вихідних кулінарія залишки їжіt можна використовувати швидко, якщо, наприклад, ми беремо його з собою на обід на наше робоче місце. Це може допомогти зменшити харчові відходи, заощадити гроші та зменшити наш екологічний слід.

  1. Давайте будемо творчими на кухні та кидаємо виклик собі. Підкиньте свої звичні рецепти, роблячи ми використовуємо ті частини їжі, до яких ми не звикли інакше. Наприклад, ми можемо приготувати по-справжньому смачний базовий сік з решти овочевих кінчиків, який ми зможемо використовувати пізніше. Не менш вірно, що з м’яких помідорів, в’яленого шпинату та залишків кінчиків брокколі можна приготувати чудове песто. Тут лише фантазія обмежує творчість.

  1. Компостуванняsal ми можемо переробляти залишки їжі. Не кожен має можливість компостування на відкритому повітрі, але ми вже можемо знайти безліч рішень для компостування вдома. Таким чином, залишки їжі з часом перетворюються на поживні речовини, яким будь-яка рослина буде вдячна.

Наскільки це важко уявити, один невелика змінасаль є Чудовий ефектсіль може бути нашим домогосподарством для захисту навколишнього середовища. Якщо лише одну з наших звичок можна трохи змінити або ми можемо ввести нову для того, щоб зменшити кількість викинутої їжі, ми вже можемо бути активними учасниками охорона природи.

Думка, коментар? Вийдіть із відповіді

Цей веб-сайт використовує Akismet для фільтрації спаму. Дізнайтеся більше про те, як обробляються дані в нашому дописі.