Профіль школи
Місія школи
Місія школи - виховувати та виховувати і тим самим готувати учня до його майбутнього професійного життя у зрілому віці до професій у галузі гастрономічних послуг, гостинності, туризму, ділових послуг та подальшого навчання у університетах з відповідною спрямованістю.
Сильні сторони школи
- 63 роки традицій та доброго імені школи
- Система подвійного навчання - студент отримає стипендію, гарантовану роботу, допомогу на проїзд
- 3-4 місяці стажування в Італії та на Кіпрі
- Зручне розташування
- Привабливі навчальні поля та навчальні поля
- Курс бармена та анімації
- Сертифікат "Туристичний путівник"
- Позитивна презентація школи для громадськості та засобів масової інформації
- Високий рівень зайнятості випускників на ринку праці
- Високе матеріально-технічне оснащення школи
- Кваліфіковане та досвідчене керівництво школою
- Стійка викладацька команда з багаторічним досвідом
- Створена система управління якістю
- Інноваційні методи навчання
- Розвинуті позакласні заходи
- партнерство з іноземними школами та можливості обміну в Чехії, Польщі, Італії та Франції
Стратегічне бачення школи
Середня професійна школа імені Яна Бокатії, Кошице - це школа з багатими традиціями. Це одна з якісних шкіл такого роду в нашому регіоні. Школа має амбіції в найближчі роки стати сучасною школою, яка забезпечить статус найвищої якості, де освіта, пов’язана з освітою та зростаючими вимогами на ринку праці, повинна резонувати. Напрям шкільної політики полягає у використанні всіх можливостей шкільного керівництва та викладацького складу, що має призвести до задоволення учнів, їх батьків та підвищити конкурентоспроможність наших учнів на ринку праці порівняно з іншими школами з такою ж або подібною спрямованістю .
Шкільні пріоритети
- Орієнтувати підготовку студентів для потреб малих та середніх підприємств у всіх галузях, включаючи аспірантуру.
- Впроваджувати нові навчальні та навчальні дисципліни та інновації існуючих, враховуючи регіональні та суспільні потреби та стимули ринку праці.
- Підкресліть розвиток навичок спілкування наших студентів словацькою та іноземними мовами.
- Збільшити професіоналізм, розвинути підприємницьке мислення учнів.
- Пов’язати теорію з практикою шляхом створення студентських проектів.
- Залучайте студентів до змагань навичок та знань у галузі гастрономії, ярмарків для навчальних компаній, SOČ для підтримки підприємницького мислення в бізнес-середовищі.
- Інновація методів та процедур роботи викладачів та майстрів професійного навчання з урахуванням нових тенденцій у гастрономії, роздрібній торгівлі, туризмі та у сфері здорового способу життя.
- Надати іноземним практикам для наших студентів з метою вдосконалення мовних, професійних та трудових навичок студентів.
- Здійснювати співпрацю із зарубіжними та вітчизняними школами з тим самим або подібним спрямуванням, що і наша школа.
- Використовуйте інформаційно-комунікаційні технології протягом усього шкільного процесу.
ПРОФСПІЛКИ в навчальному 2020/2021 році
ЗВИЧАЙНЕ ВИВЧЕННЯ
ДОСЛІДЖЕННЯ - з випускним
2950 M Харчова порада
6442 К бізнес-працівник
6324 М управління регіонального туризму
6324 M управління регіональним туризмом фокус стюардеса/стюард
6444 К офіціант, офіціантка
ВЧЕННЯ - На 3-річних курсах випускник отримує сертифікат про навчання
6460 H продавець
6444 H офіціант, офіціантка
ВЧЕННЯ - Дворічне навчання, випускник отримує сертифікат про навчання про нижчий ступінь
3161 F Практична жінка
СУПЕРСТРУКТОРНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ -/для випускників відповідних галузей навчання /
6403 L бізнес у галузі ремесел та послуг
ХАРАКТЕРИСТИКИ ШКОЛЬНИХ НАВЧАЛЬНИХ ПРОГРАМ
1.Гастрономія
Шкільна освітня програма "Гастрономія" включає теоретичне та практичне навчання. Теоретичне викладання організовується в приміщенні школи, а практичне викладання - у формі професійного навчання та професійної практики в шкільних класах та безпосередньо на контрактних робочих місцях роботодавців.
Тривалість та форма навчання:
3-річний навчальний відділ - 6445 Н кухар
3-річний навчальний відділ - 6444 H офіціант, офіціантка
4-річний курс навчання - 6445 K шеф-кухар
4-річний курс навчання - 6444 К офіціант, офіціантка
2 роки аспірантури - 6421 л спільного харчування/для випускників, які успішно склали випускний іспит із сертифікатом про навчання /
На трирічних курсах це обов’язкова умова для вступу успішне закінчення початкової школи та медичні вимоги заявників.
Під час вступної процедури в галузі навчання оцінюються досягнення та поведінка в початковій школі, а критерії вступних іспитів визначаються щороку. Вступні іспити складаються з 2 тестів з основ математики та словацької мови.
Стратегія викладання створює простір для розвитку професійних, загальних та ключових компетентностей. Навчальна програма складається із загальноосвітньої та професійної підготовки.
Загальний компонент базується на загальноосвітніх предметах. Акцент робиться на підготовці мови та спілкуванні іноземною мовою. Здатність проявляти себе в загальних ситуаціях соціальних та робочих контактів. У рамках професійного навчання студенти набувають практичних навичок та вміння застосовувати основні професійні знання на практиці. Великий наголос робиться на розвитку особистості учня, на формуванні установок та ціннісної орієнтації. Студенти мають простір формувати власну думку, брати участь у конкурсах, публічно представляти свої роботи.
2 роки аспірантури - 6403 L бізнес у галузі ремесел та послуг
/ для випускників, які успішно склали випускний іспит із сертифікатом про стажування /.
Підприємництво у ремеслах та послугах у передовій галузі навчання 6403 L Підприємництво у ремеслах та послугах включає теоретичне та практичне навчання та навчання. Теоретичне навчання здебільшого організовується в приміщеннях школи, а практичне навчання організовується у формі професійного навчання в школі та в центрах практичного навчання. Дворічний відділ навчання поглиблює та розширює професійні знання та навички, набуті в процесі трирічного навчання шеф-кухарем, офіціантом, офіціанткою, продавцем та організатором. Він надає експертні знання про ділову та управлінську діяльність, забезпечуючи конкретні робочі процедури та застосовуючи правові стандарти та норми в трудовій діяльності. Це дозволяє випускнику вирішувати складні завдання, приймати рішення та нести за них відповідальність.
Наші контрактні робочі місця для гастрономічних відділів є: Hotel DoubleTree by Hilton, Hotel Košice, стадіон "Локомотива", Технічний університет, лікарня Сака, ресторан Стара Сипка, готель Roca та робочі місця школи на Kpt. Наклейка та гастро-клас прямо в приміщенні школи.
Учні також мають можливість підвищити свою кваліфікацію, пройшовши курс барменів, який надає наша школа .
2. Торгівля та просування
Шкільна освітня програма торгівлі та просування включає теоретичне та практичне навчання. Теоретичне викладання організовується в приміщенні школи, а практичне викладання - у формі професійного навчання та професійної практики в шкільних класах та безпосередньо на контрактних робочих місцях роботодавців.
Тривалість та форма навчання:
3-річний викладацький відділ - 640 H продавець
4-річний курс навчання - 6442 К бізнес-працівник
2 рік аспірантури - 6411 L робота магазину
На трирічних курсах це є необхідною умовою для прийняття успішного закінчення початкової школи та медичні вимоги заявників.
Під час процедури вступу на навчання оцінюються переваги та поведінка в початковій школі, критерії вступних іспитів визначаються щороку. Вступні іспити складаються з 2 тестів з основ математики та словацької мови.
Стратегія викладання створює простір для розвитку професійних, загальних та ключових компетентностей. Навчальна програма складається із загальноосвітньої та професійної підготовки.
Загальний компонент базується на загальноосвітніх предметах. Акцент робиться на підготовці мови та спілкуванні іноземною мовою. Здатність самовиражатися у загальних ситуаціях соціального та робочого контактів, соціального спілкування, що необхідно для виконання професії. У рамках професійного навчання студенти набувають практичних навичок та вміння застосовувати основні професійні знання на практиці. Учні мають простір формувати власну думку, брати участь у конкурсах, публічно представляти свої роботи.
Теоретичне викладання здійснюється в приміщенні школи на вулиці Бокатьова, вул. 1, Кошице. Практичне навчання проводиться на підрядних робочих місцях, таких як універмаги та інші менші підрядні магазини, відповідно до поточної пропозиції та потреб.
Навчання в галузі збуту здійснюється у співпраці з контрактними партнерами: DM drogerie markt, s.r.o., HYPERTESCO, LABAŠ, DM market, Billa, Kaufland, Metro, Lidl та наголошує на використанні теоретичних знань та практичних навичок у галузі передових технологій сучасного бізнесу, реклами та дослідження ринку. Цей відділ повністю задіяний у системі дуальної освіти.
Діяльність школи в галузі соціального та культурного життя багата. Школярі представляють свої професійні знання та вміння на заходах, організованих школою. Школярі можуть активно використовувати свій вільний час у хобі-групах .
3. Туризм
Тривалість та форма навчання:
- 4-річний курс навчання - 6324 М управління регіональним туризмом
- 4-річний курс навчання - 6324 М управління регіональним туризмом, спрямованим стюардеса/стюард
Вивчення Кафедра 6324 М Регіональний менеджмент туризму готує випускників із широкою загальною та професійною освітою, необхідною для кваліфікованого виконання управлінської діяльності середнього рівня в галузі туризму в нашій країні та за кордоном.
Це дає можливість випускнику застосовувати не тільки у виконанні управлінської діяльності, а й економічної та оперативної діяльності у всіх сферах туризму (туристичні агенції, туристичні інформаційні центри, транспортні компанії та споруди, курорти, місця відпочинку та розміщення, міжнародні фестивалі, конгреси, у центрах туризму, в офісах державного управління тощо). Трудова діяльність випускників вимагає особливо організаційних навичок, здатності оперативного управління непередбаченими проблемами під час заходу, здатності творчої реакції, мовного та професійного рівня, гідних соціальних показників та представництва, матеріальної та моральної відповідальності та прихильності до цільової стратегії.
Поле дослідження 6324 М управління регіональним туризмом з акцентом на стюардесу, стюарда готує випускників до турботи про пасажирів повітряних суден, забезпечення безпеки пасажирів, напоїв та послуг, передпольотних інструктажів, інформації про пасажирів та співпраці з іншими членами екіпажу повітряного судна під час польоту. Після закінчення цієї спеціалізації можна працювати в літаках та в аеропортах.
Загальна освіта готує випускника з широкою загальноосвітньою базою, здатну постійно здобувати освіту та закінчувати університетські студії. Зміст навчальної програми загальноосвітніх предметів розроблений відповідно до професійного профілю випускника, великий акцент робиться на знаннях дві іноземні мови на рівні, що дозволяє вільно спілкуватися та використовувати іноземну мову для здійснення професії.
Професійне навчання дає можливість випускнику набути професійних теоретичних знань, завдяки яким він здатний здійснювати професійну діяльність, особливо в управлінській діяльності, у різних формах господарювання суб’єктів у туризмі, в регіональних туристичних організаціях, в органах державного управління та самоврядування у галузі туризм та інші пов’язані з ними види діяльності.
Практичне навчання інтегрує знання, навички, установки та звички, розвиває їх творче застосування на практиці, створює простір для самостійної та колективної роботи, призводить до швидшої адаптації у суміжних областях. Заохочує позитивне ставлення до департаменту, формує професійну гордість менеджера з туризму та зміцнює незалежність у прийнятті рішень.
Після виконання відповідних вимог випускник може отримати сертифікат "Туристичний путівник", а також пройти "Анімаційний курс" безпосередньо в школі.
4. Консультування з питань харчування
Шкільна освітня програма Поради щодо харчування включає теоретичну та практичну підготовку. Теоретичне навчання організовується в приміщеннях школи.
Тривалість та форма навчання:
- 4-річний навчальний курс - 2950 Консультації з питань харчування
У чотирирічній галузі навчання обов’язковою умовою вступу є успішне закінчення початкової школи та вимоги до здоров’я претендентів на навчання.
Під час процедури вступу оцінюються переваги та поведінка в початковій школі, критерії вступних іспитів визначаються щороку. Процедура прийому складається з 2 тестів з основ математики та словацької мови.
Підготовка до шкільної освітньої програми Харчування та спорт у галузі навчання 2950 M Консультації з питань харчування включає теоретичне викладання та практичне викладання.
Теоретичне навчання здійснюється у приміщенні школи за адресою: Bocatiová 1, Košice. Загальна складова освіти базується на складі загальноосвітніх предметів навчальної програми. У мовній галузі освіта та навчання зосереджені на словесному та письмовому спілкуванні, освоєнні анонсу професійного виступу словацькою мовою, на висловленні у звичайних ситуаціях соціальних та трудових контактів іноземною мовою. Студенти також знайомляться з розвитком людського суспільства, основними принципами етики, принципами соціальної поведінки та протоколом.
У професійному та практичному навчанні вони набувають нових тенденцій у розробці харчових продуктів та добавок для спортсменів, розвитку харчової, фармацевтичної та хімічної промисловості, охорони навколишнього середовища, медицини з метою досягнення спортивних результатів за допомогою фізіологічних процедур. У професійній освіті навчання зосереджене на біології, технологіях, харчуванні та спорті, науці про здоров'я та оцінці харчових продуктів. Учні практикуються з 1-го курсу в Гастро-класі та в тренажерному залі в приміщенні школи. Іспит на матурі проводиться відповідно до діючих норм та педагогічно-організаційних вказівок Міністерства освіти Словацької Республіки.
Тривалість навчання:
Форма навчання:
Денна форма навчання для випускників початкової школи
Необхідні вимоги до вступу для навчання:
Успішне закінчення 9 курсу початкової школи. Умови прийому на навчання викладені в імплементаційному розпорядженні про процедуру прийому до загальноосвітніх шкіл
Спосіб випуску:
Докази освіти:
Випускний сертифікат
Забезпечений ступінь:
Повна середня професійна освіта
Можливості працевлаштування випускників:
- Працівник у фітнес-центрах, менеджер у спортивних клубах та центрах,
- Працівник у спа-центрі та релаксаційних закладах,
- Радник у галузі харчування та фізичних навантажень,
- Професійний фітнес працівник,
- У державному управлінні
- Професіонал подальшого спостереження підготовка (подальша освіта) : Освітні програми вищої освіти, особливо зі спортивним напрямком, з акцентом на здорове харчування, або економічні, фармацевтичні та інші програми та курси, спрямовані на підвищення кваліфікації.