Зазвичай Розміром 25-35 см, безформний, розсипчастий, вуглецево-чорний, дерев’яний наріст на стовбурі дерева, всередині якого ховається щільна, жовтувато-червонувата, трубчаста міцеліальна павутина гриба. Це викликає гнильну (10-80 років) білу гниль в організмі господаря. Лише після знищення дерева, під корою, розвивається статеве плодове тіло, яке здебільшого непомітне або невпізнане непосвяченим оком [1]. Це утворює спори, які заражатимуть більше дерев і починатимуть життєвий цикл іншого гриба з нуля [2].

Тож те, що ми бачимо і називаємо корою ясена, насправді є нестатевим плодовим тілом тканини міцелію. Гриб кори ясена зафіксований у XVI. Він відомий з 16 століття [4] як традиційний лікарський гриб для народів Європи, Азії та північних, прохолодних районів Північної Америки [3]. Його відвар використовували для зміцнення імунітету, проти захворювань шлунково-кишкового тракту, інфекцій та загального поліпшення фізичної форми. Він зробив велику послугу, адже там, де росте цей гриб, вони не багаті травами через прохолодний клімат.

Гриб кори називається низкою інших назв: кельма похила, поширювальна кельма із іржі, чага, англійською мовою: чага, березова поліпора (проте ця назва також позначає березову штукатурку - Piptoporus betullinus -), клінкер, клінкерну поліпору тощо. Він поширився завдяки російському посередництву [4], спочатку у Східній Азії, а потім у решті світу. Враховуючи високий попит, також було розроблено вирощування гриба на агаровому середовищі картопляного декстрози. Однак, як повідомляється, вміст активної речовини у вирощуваних грибах нижчий, ніж у дикорослих культурах [5].

Гриб російською назвою (чага) стали міжнародно відомими. Вирішальну роль у цьому зіграв всесвітній роман Олександра Солженіцина 1968 року «Клас крабів». Західний світ першим зіткнувся з цим лікарським грибом, якому автор присвятив цілу главу, назвавши його раком берези.

Дерев’яна текстура та несмак роблять його непридатним для їжі. THE народна медицина використовувати відвар сухої речовини (чай?) гриба кори ясена. Сам гриб рідко зустрічається грибом на наших ландшафтах. Найчастіше він випускається у формі дієтичних добавок. У таких випадках доцільно застосовувати препарат відповідно до інструкцій виробника.

Про фізіологічний вплив діючих речовин гриба кори золи

Дослідження, експерименти на тваринах та наукові дослідження протягом останніх десятиліть виявили та виявили низку біоактивних речовин у цього виду грибів, що підтверджує більшість досвіду народної медицини.

obliquus

Отримані особливо обнадійливі результати експериментів на тваринах при хронічних запальних захворюваннях кишечника і товстої кишки[27]. Грибок кори сполуки стеролу[28] (фітостерин, ергостерин) сприятливо впливають на жировий обмін. Вони зменшують поганий холестерин рівень крові [29], зменшуючи тим самим артеріосклероз, звуження судин, гіпертонія ризик розвитку До ергостеролу інгібітор ракових клітин прямої кишки[30] також було показано, що вони мають ефект. Має ефект розрідження крові пептиди [31] знижують а тромбоемболія ризик, поліпшити кровотік тканин підтримуючи здорові гемодинамічні властивості крові - тим самим опосередковано підтримуючи кровообіг і серце робота. THE метаболізм цукру деякі підтримуючі біоактивні речовини [32] також полісахарид типу [33], тоді як інші алкалоїди: уповільнення рівень цукру в крові збільшення, надходження цукру в кров [34], але також підвищують чутливість клітин до інсуліну [35]. THE II. типи діабету перспективним у його підтримці, хоча результати достатньої кількості досліджень на людях поки що відсутні.

Аспекти безпеки споживання грибка кори ясена

Весь досвід та оцінки на сьогоднішній день підтверджують безпеку препаратів грибкової кори кори ясена. При правильному застосуванні не повідомлялося про побічні ефекти. Не перевищуйте дозу, рекомендовану виробником.

Однак є кілька речей, які слід знати та враховувати:

  • Він містить значну кількість щавлевої кислоти [36]. У осіб, схильних до цього, це може призвести до утворення каменів у нирках - особливо у випадку недостатнього споживання рідини. Правильний прийом рідини важливий під час прийому продукту.
  • Продукт не вивчався під час вагітності. Не рекомендується вагітним матерям через відсутність досвіду.
  • Гриб кори ясена зміцнює імунітет. Ми не маємо точних знань про те, як це може вплинути на перебіг аутоімунних захворювань чи ефективність імуносупресивної терапії. Тому, виходячи з наших теоретичних знань, з міркувань безпеки ми вважаємо за краще не використовувати препарати цього гриба в таких випадках.
  • Активні інгредієнти грибка кори можуть знижувати рівень цукру в крові. Якщо застосовується при цукровому діабеті, слід проводити моніторинг рівня глюкози в крові або дозу коригувати відповідно до вказівок лікаря. Також може знадобитися коригування дози інсуліну та інших лікарських засобів, що застосовуються для зниження рівня цукру в крові.
  • Екстракт грибка кори може взаємодіяти з розріджувачами крові. Його слід приймати одночасно з таким лікуванням або у випадку кровотечі з будь-якої причини, лише з відома та вказівок лікаря. Рекомендується припинити прийом грибного препарату за два тижні до запланованої операції.

Статтю склав:
Доктор Чаба Готард
лікар

[1] - MushroomExpert.Com. "Inonotus obliquus (MushroomExpert.Com)". www.mushroomexpert.com. Процитовано 15 серпня 2017 року.

[2] - Лі, Мін-Вун; Хур, Хеон; Чанг, Кван-Чун; Лі, Те-Су; Ка, Кан-Хьон; Янковський, Л. (2008): "Вступ до розподілу та екології стерильних конок Inonotus obliquus". Мікобіологія. 36 (4): 199–202

[3] - Меунінк, Джим (2017): Нагул грибів Орегон: пошук, ідентифікація та підготовка їстівних диких грибів. Соколині путівники. стор. 111.

[4] Fődi A.: Лікарські гриби в басейні Карпат; Видавництво Корвін, 2013; С. 19.

[5] - Zheng W, Miao K, Liu Y, Zhao Y, Zhang M, Pan S та ін. (2010). "Хімічне різноманіття біологічно активних метаболітів у склероціях Inonotus obliquus та стратегії занурених культур для підвищення регулювання їх виробництва". Прикладна мікробіологія та біотехнологія. 87 (4): 1237–54.

[6] - Парк YK, Lee HB, Jeon EJ, Jung HS, Kang MH: Екстракт гриба Chaga інгібує окисне пошкодження ДНК в лімфоцитах людини, як оцінювали за допомогою кометного аналізу. Біофактори. 2004; 21 (1-4): 109–112.

[7]. Вассер СП. Лікарські гриби як джерело протипухлинних та імуномодулюючих полісахаридів. Appl Microbiol Biotechnol. 2002; 60: 258–274.

[8] - Pan HH, Yu XT, Li T, et al: водний екстракт лікарського гриба чага, Inonotus obliquus (вищі базидіоміцети), запобігає проникненню вірусу простого герпесу через інгібування злиття мембран, спричиненого вірусом; Int J Med Гриби. 2013; 15 (1): 29-38.

[9] - Йон-Ран Кім: імуномодулююча активність водного екстракту лікарського гриба Inonotus obliquus; Мікобіологія. 2005 вересень; 33 (3): 158–162.

[10] - Mi Ja Chung, Cha-Kwon Chung, Yoonhwa Jeong, Seung-Shi Ham: Протипухлинна активність підфракцій, що містять чисті сполуки екстракту гриба Чага (Inonotus Obliquus) в ракових клітинах людини та у мишей, що несуть саркому Balbc/c Клітини; Nutr Res Pract; 2010 червня; 4 (3): 177-82.

[11] - Hyun Sook Lee, Eun Ji Kim, Sun Hyo Kim: етаноловий екстракт Innotus Obliquus (гриб Чага) викликає зупинку клітинного циклу G1 в клітинах раку товстої кишки людини HT-29; Nutr Res Pract, квітень 2015; 9 (2): 111-6.

[12] - Youn M.J., Kim J.K., Park S.Y., Kim Y., Park C., Kim E.S. Потенційні протипухлинні властивості водного екстракту Inonotus [виправлений] obliquus шляхом індукції апоптозу в клітинах меланоми B16-F10. J. Етнофармаколь. 2009; 121: 221–228

[13] - Мун-Джа Юн, Джин-Кен Кім, Парк Сон-Йол, Юньха Кім, Се-Джин Кім, Джин-Сок Лі, Кю-Юн Чай, Хе-Юнг Кім, Мін-Сюнь Цуй, Хон-Сеоб Отже, Кі-Янг Кім, парк Раекіл: Гриб Чага (Inonotus Obliquus) викликає арешт G0/G1 та апоптоз у клітинах HepG2 гепатоми людини; World J Gastroenterol, 2008, 28 січня; 14 (4): 511-7

[14] - Ю. О. Кім, Х. В. Парк, Дж. Х. Кім, Дж. Й. Лі, С. Х. Мун та С. С. Шін, “Протираковий ефект та структурна характеристика ендо-полісахаридів культивованого міцелію Inonotus obliquus”, Life Sciences, vol. 79, ні. 1, с. 72–80, 2006.

[15] - М.-Ж. Юн, Дж. Кім, С.-Й. Парк та ін., “Потенційні протипухлинні властивості водного екстракту Inontus obliquus шляхом індукції апоптозу в клітинах меланоми B16-F10”, Journal of Ethnopharmacology, vol. 121, ні. 2, с. 221–228, 2009.

[16] - Kim Y.O., Park H.W., Kim J.H., Lee J.Y., Moon S.H., Shin C.S.: Протираковий ефект та структурна характеристика ендо-полісахаридів культивованого міцелію Inonotus obliquus; Life Sci.2006; 79: 72–80.

[17] - Satoru Arata, Jun Watanabe, Masako Maeda, Masato Yamamoto, Hideto Matsuhashi: Безперервний прийом водного екстракту гриба Чага (Inonotus obliquus) пригнічує прогресування раку та підтримує температуру тіла у мишей; Геліон. 2016 травня; 2 (5): e00111.

[18] - Нікітіна С.А., Хабібрахманова В.Р., Сисоєва М.А .: Склад та біологічна активність тритерпенів та стероїдів від Inonotus obliquus (чага): Біомед Хім. 2016 травня; 62 (4): 369-75.

[19] - Fradj N, Gonçalves Dos Santos KC, de Montigny N, Awwad F, Boumghar Y, Germain H, Desgagné-Penix I.: RNA-Seq de Novo Assembly and Differential Transcriptome Analysis of Chaga (Inonotus obliquus) Cultured with Different Джерела бетуліну та регуляція генів, що беруть участь у біосинтезі терпеноїдів; Int J Mol Sci. 2019 4 вересня; 20 (18): 4334.

[20] - Zhao LW, Zhong XH, Yang SY та ін.: Інотодіол пригнічує проліферацію та індукує апоптоз за допомогою модулюючої експресії циклінЕ, p27, bcl-2 та bax у клітинах HeLa раку шийки матки людини; Азіатський Pac J Cancer Попередня 2014; 15 (7): 3195-3199.

[21] - Baek J, Roh HS, Baek KH, et al.: Аналіз на основі біоактивності та хімічна характеристика цитотоксичних компонентів гриба Чага (Inonotus obliquus), які індукують апоптоз у клітинах аденокарциноми легенів людини; J Ethnopharmacol, 5 жовтня 2018; 224: 63-75.

[22] - Liang L, Zhang Z, Wang H.: Антиоксидантна активність екстрактів та субфракцій з Inonotus Obliquus: Int J Food Sci Nutr. 2009; 60 Додаток 2: 175-84.

[23] - Йонг Цуй, Донг-Соок Кім, парк Кьонг-Чан: антиоксидантний ефект косоїди Inonotus; J Ethnopharmacol, 2005, 4 січня; 96 (1-2): 79-85.

[24] - Suk-kyung Ko, Mirim Jin, Myoung-yun Pyo: Екстракти Inonotus Obliquus пригнічують вироблення антиген-специфічного IgE завдяки модуляції цитокінів Th1/Th2 у мишей, чутливих до овальбуміну; J Ethnopharmacol, 11 жовтня 2011 р .; 137 (3): 1077-82.

[25] - Se Young Choi, Sun Jin Hur, Chi Sun An, Yun Hui Jeon, Young Jun Jeoung, Jong Phil Bak і Beong Ou Lim: Протизапальний ефект Inonotus obliquus при коліті, викликаний сульфатом натрію декстрану; BioMed Research International, том 2010/Ідентифікатор статті 943516/5 сторінки; https://doi.org/10.1155/2010/943516

[26] - Х.-Г. Кім, Д.-Х. Юн, Ч.-Х. Kim et al.: Етаноловий екстракт Inonotus obliquus інгібує індуковане ліпополісахаридом запалення в клітинах макрофагів RAW 264,7; Журнал лікарської їжі, вип. 10, № 1, с. 80-89, 2007 р.

[27] - Сіддхартха Кумар Мішра, Джу-Хі Канг, Донг-Кю Кім, Сон Хьон О, Мі Кюнг Кім: перорально введений водний екстракт Інонотус Колікс пом'якшує гостре запалення в сульфатно-натрієвому декстрі-індукованому коліті у мишей; J Ethnopharmacol, 2012, 28 вересня; 143 (2): 524-32.

[28] - Стеролові сполуки дикорослого та культивованого Inonotus obliquus. Яосюе сюе бао, 2007, вип. 42, No 7, сторінки 750-756 (переклад А. Фоді)

[29] - Лія Лян, Зешенг Чжан, Вей Сун, Юбен Ван: Вплив полісахаридів Inonotus Obliquus на метаболізм ліпідів крові та окислювальний стрес з високим вмістом жиру у щурів In Vivo; IEEEXplore; https://ieeexplore.ieee.org/document/5305591/references#references

[30] - Kang JH, Jang JE, Mishra SK та ін.: Перекис ергостеролу з гриба Чага (Inonotus obliquus) проявляє протиракову активність шляхом зниження регуляції шляху бета-катеніну при раку прямої кишки; J Ethnopharmacol, 15 вересня 2015 р .; 173: 303-312.

[31] - Кван Вук Хьон, Сеун Чан Чон, Де Хюн Лі, Парк Чон Сік, Чон Су Лі: Виділення та характеристика нового пептиду, що гальмує агрегацію тромбоцитів, з лікувального гриба, Інонотус косий; Пептиди, 2006 червня; 27 (6): 1173-8.

[32] - Lee J.H., Hyun C.K. Інсуліносенсибілізуючі та корисні ліпід-метаболічні ефекти водорозчинного комплексу меланіну, витягнутого з Inonotus obliquus. Фітоінтер. Розрив. 2014; 28: 1320–1328.

[33] - Конг Ван, Чжунцин Чень, Юсян Пан, Сюдонг Гао, Хайсія Чень: Антидіабетичні ефекти полісахаридів Inonotus Obliquus-Chromium (III) у діабетичних мишей типу 2 та оцінка його підгострої токсичності у звичайних мишей; Food Chem Toxicol, 2017 жовтня; 108 (Pt B): 498-509; doi: 10.1016/j.fct.2017.01.007. Epub 2017 11 січня.

[34] - Ying YM, Zhang LY, Zhang X та ін.: Терпеноїди з інгібуючою активністю альфа-глюкозидази із зануреної культури Inonotus obliquus; Фітохімія. Грудень 2014; 108: 171-176.

[35] - Ділані Д. Ді, Сільві Рапіор, Кевін Д. Хайд та Алі Бахкалі: лікарські гриби для профілактики та контролю цукрового діабету; Грибне різноманіття 56 (56): 1-29, вересень 2012 р.

[36] - Кікучі, Y; Seta, K; Y, Огава; та ін. (Червень 2014 р.). "Оксалатна нефропатія, спричинена грибами Чага". Клін Нефрол. 81 (6): 440–444.