інформація

(Будаерс, 7 вересня 2014 р. - Будаерс Інфо/Гурдонне Гуляш Зсузанна) Харчування - одна з наймодніших тем у медичній освіті сьогодні, але незалежно від цього способу ми, медсестри, приділяли велику увагу розвитку, управлінню та контролю правильних харчових звичок наших доглядачів під час догляду за вагітністю, а також допомозі у вигодовуванні та годуванні груддю. новонароджений. під час заміни.

У будь-якому віці ми прагнемо надати рекомендації щодо харчування, необхідні для оптимального розвитку довірених нам людей. Так відбувається і з дітьми молодшого шкільного віку.

Розвиток наших харчових звичок багато в чому залежить від норм і звичок сімейних та громадських страв, засвоєних у дитинстві. Важливим елементом програми дошкільної освіти є постійне дотримання здорових харчових звичок і в школі (екологічні знання, техніка, вітамінні дні, уроки класних керівників тощо)

Піраміда нижче допомагає орієнтуватися в поживних речовинах, найчастіше рекомендовані продукти знаходяться внизу піраміди, найменше з верхніх слід вживати.

Вживаючи продукти, виготовлені з різних продуктів, ми отримуємо важливі для нашого організму поживні речовини та енергію, яку ми отримуємо з них. Цими поживними речовинами є вуглеводи, білки, жири, а також вітаміни, мінерали та вода. Що з чого складається, у якій пропорції та коли це потрібно, залежить від того, які фізіологічні потреби.

Потреби залежать від віку, статі, ступеня фізичної та розумової активності, клімату, пори року, температури та загального стану здоров’я, наприклад маса тіла суттєво впливає.

Їжте добре! Їжа - це не лише необхідність, а й джерело радості, особливо якщо приготування та вживання смачної їжі проходить у гарному настрої, весело.

Жодної забороненої їжі! Але! Дітям не дають алкоголь, міцні спеції або напої з кофеїном у будь-якій формі.

Співвідношення поживних речовин, кількість та кількість та ритм щоденних прийомів їжі також важливі.

Їсти 5 разів на день є запорукою рівномірного рівня цукру в крові, рівномірного постачання енергією.

Сніданок

Не дозволяйте своїм дітям ходити до школи без сніданку, навіть якщо ми даємо кишенькові гроші на фуршет.

Час після вечері довгий до десятої години в школі. Не кажучи вже про те, що багато вчителів люблять писати дисертацію прямо на першому уроці. Той, хто голодний, не може зосередитися на своєму завданні.

Ситний сніданок, що подається у спокійній обстановці, забезпечує хорошу базу для щоденних занять.

На сніданок найкраще підійде тепла рідина: латте з кави з цикорію, какао, можливо не міцний чай, фруктовий чай. Не менше 2,5-3 дл. По можливості з медом або якомога менше цукру. Використання штучних підсолоджувачів не рекомендується здоровим дітям та молоді! Дітям, які страждають на цукровий діабет, також не обов’язково вживати синтетичні підсолоджувачі, також можна використовувати натуральні підсолоджувачі на основі індивідуальної оцінки та рекомендацій лікуючого лікаря.

У рідину можна додавати випічку, хліб, масло, мед, варення, м’ясні нарізки, сир, печінковий крем, домашні кружечки, сардини, сметану, яєчний крем тощо. щось зі свіжими овочами, наприклад: 1-2 смужки перцю, ½ помідорів, кілька кілець огірків, цибуля-цибуля, редис, але добре для більшої щіпки делікатесного варення або домашніх солінь. Хліб та випічку також можна виготовляти з багатонасінного цільнозернового борошна, яке має кращий фізіологічний ефект, ніж з білого борошна. Хліб, булочки під заливкою не слід змащувати маслом, це лише додаткове джерело жиру. Салямі рідко додають через високий вміст жиру та солі. Домашню свинячу вирізку, особливо якщо вона виготовлена ​​з мангаліки, можна давати безпечно, якщо не надто гостро. Однак найголовніше, щоб і маленькі, і старші діти мали достатньо часу, щоб поснідати, сидячи за столом.

Також важливо встигнути користуватися туалетом перед тим, як йти до школи. Це особливо важливо для початківців шкіл. Завдяки новому оточенню також може змінитися змінений порядок денний, хвилювання, поспіх, поспіх, метаболізм організму. Запор розвивається швидко, якщо ми не залишаємо достатньо часу для дитини. Ми пощадимо їх і собі чимало клопоту, якщо вчасно звернути на це увагу.

Десята година

Хоча в більшості шкіл ви можете заплатити за свої десятки на додаток до обіду або придбати їх у формі "шведського столу", я вважаю, що приймати чаї та закуски вдома є кілька переваг. Це більше підходить до смаку дитини, воно є під рукою - ви можете щось з’їсти, навіть якщо у вас ще немає десятигодинної перерви, це економічно вигідніше (корисніше, менше)

Що має бути в десятій годині/закусочній?

Це може бути бутерброд, випічка. Добре, якщо завжди буде фруктів (яблука, банани, апельсини, виноград, сливи, груші тощо) стільки, скільки дитина може з'їсти вранці - її можна зменшити вдвічі!
Можна додати зайві кубики сиру, кілька зерен горіхів, родзинки, мигдаль. Останнім часом я бачив все більше і більше дітей, які смугали овочі, рубали їх разом і складали в невеликі пластикові коробки (моркву, ріпу, топінамбур, огірки тощо). Вони тріснули з великим задоволенням!

Завжди майте рідину в упаковці! Найкраща на смак вода з крана найкраща, але це також може бути фруктовий чай, чай, мінеральна вода або сік. Важливо пам’ятати, що дитина буде ще смачнішою від солодких напоїв та безалкогольних напоїв, газовані безалкогольні напої спричинять здуття живота і помилкове відчуття ситості.

Ви також можете придбати в буфеті, але згідно шкільних правил не завжди можна ходити до буфету, коли дитина голодна і коли вона могла піти - йому потрібно щось робити, він цього не отримує, замкнене коло, програв дитина, тому що він залишається голодним.

Старші можуть заздалегідь підготувати свої десятки до наступного дня, навіть їх молодші брати та сестри, які можуть допомогти з упаковкою.

Якщо ми плануємо їхнє меню на десять годин, вечері та вихідні з ними заздалегідь, придбання також стає простішим та дешевшим. Не кажучи вже про хороший приклад.

Обід

Для школярів обід, як правило, їдальня. Майже в кожній школі є вибір з двох і більше меню.

Лише невелика кількість дітей забирається додому на обід відразу після останньої години, начальство часто має 6-7 годин, для них домашній обід близько 15-16 не є альтернативою, занадто пізно.

Якщо ви все-таки вибираєте домашній обід, можливо, ви захочете розкласти свої розширені десятки у дві порції, щоб ви не сильно зголодніли, повернувшись додому. Дві дози не дорівнюють подвійній дозі!

Страви, приготовані спеціалістами з дитячого харчування, служать для здорового, оптимального забезпечення поживними речовинами дитячого садка та школярів, але вони не є домашніми смаками. Шкільні медсестри регулярно стежать за меню їдалень, а також за пропозицією шкільних фуршетів, а за необхідності своїми зауваженнями допомагають створити пропозицію та дієту, яка більше відповідає потребам дітей.

Перекус

Багато дітей все одно перекушують у школі, дитячому садку, класах.

Ті, хто вдома перекушує, крім рідини (води, чаю, соку, молока), також можуть їсти фрукти, натуральні або фруктові йогурти, або, залежно від насиченості обіду, трохи більш насичені закуски та бутерброди .

Непогано їсти безпосередньо перед тренуваннями. Вправи збільшують кровопостачання м’язів, за рахунок тієї кількості крові, яка необхідна для травлення. Травлення буде недосконалим, нездужання та блювота можуть закінчитися. Після тренування достатньо рідини, сиру, скибочок цербони або 2-3 печива доброго ранку, щоб повернутися додому до обіднього столу.

Обід

Вечеря бажано не запізнюватися, якщо сім'я може їсти разом, але якщо дитина прийде додому пізніше, наприклад тренування, не слід їсти поодинці. Хтось сидить там і розмовляє з ним про щоденні переживання, події, слухає, що було в школі тощо.

Хорошою вечерею може бути яєчня, хутряний хліб, ковбаски, сейф, гарячий бутерброд, овочі на пару, швидкі та легкі овочі, напр. шпинат зі смаженими яйцями, салат з тушкованим м’ясом, риба, можливо, залишки вареної їжі меншими порціями, ніж обід, але може бути і сендвічем.

Додайте рідини в їжу, ця вода може бути точно так само, як молочні напої, наприклад смузі теж, або добре зарекомендований фруктовий чай. Щоденна кількість молочних напоїв не повинна перевищувати півлітра, більше молока не піде на користь старшій дитині.

Кілька хороших порад

Завжди, під час кожного прийому їжі, прагніть якомога більше різноманітності, даючи свіжі овочі та фрукти, не змушуючи вас їсти їжу, яку ваша дитина постійно відкидає. Для тих, хто не любить овочі, додайте більше фруктів або сирих овочів. Не робіть це центральним питанням, якщо дитина не хоче час від часу їсти. Він з’їсть, коли зголодніє.

Насичуюче значення какао дуже велике, воно може спричинити анорексію, не давайте його частіше 2-3 разів на тиждень. Не давайте закусок замість основних страв, лише щоб щось поїсти дитині. Іноді 1x-1x можна їсти чіпси, пити колу, це не призведе до пошкодження назавжди, але якщо ви можете жувати, додайте попкорн, сирі овочеві смужки із зануренням, напр. кетчуп. Можна додати шоколад з 1-2 кубиками після їжі.

Харчування 5 разів на день від дошкільного до аггастянського типу допомагає організму забезпечити рівномірну енергію.

Основна увага приділяється ситному сніданку, а потім обіду, а потім вечері. Для рівномірного енергопостачання також потрібні проміжні страви, десятигодинні перекуси. Використання та вивільнення енергії посилюється спортом та фізичними вправами. Регулюючи кількість та склад їжі та змінюючи інтенсивність руху, ми прагнемо збалансувати вхідну енергію та використану енергію, підтримуючи таким чином ідеальну масу тіла. Підлітковий вік особливо чутливий до рівноваги. Через диспропорції можуть виникати зміни гормональної системи. Раптовий ріст не завжди супроводжується пропорційним збільшенням ваги, це коли з’являється паніка батьків, бабусь і дідусів і висловлюються фрази «просто з’їси цю маленьку дитину, бо ти така худа або…», бомбардування солодощами. Тоді саджанець звикає їсти перед телевізором, перед комп’ютером, менше рухатися і починає набирати вагу.

Дитина із зайвою вагою зазвичай стає дорослим із зайвою вагою.

Наші погані харчові звички неминуче створять шаблон для наших дітей!

У молодших класах вже багато дітей із зайвою вагою, і регулярні фізичні вправи поза шкільною фізкультурою для них, безумовно, важливі. У харчуванні дітей із зайвою вагою також звертайте увагу на вживання їжі в невеликих кількостях не менше 5 разів на день. Зменшуючи кількість разових доз, а не кількість прийомів їжі, досягається бажане споживання енергії. Ведення щоденника їжі для зайвої ваги дуже доведено. Кілька сторінок невикористаного буклету можуть для цього ідеально підійти. Всю їжу та напої в щоденнику, які дитина бере в рот, слід ковтати. По можливості слід реєструвати точну кількість і час споживання, проглядаючи 2-3 тижні, вже ясно, де є порожні калорії, що можна змінити та покращити. Дієти заборонені!

Якщо індекс маси тіла (ІМТ) знаходиться в ненормальних межах, шкільний лікар завжди рекомендуватиме пройти обстеження дитини у ендокринолога. Зміни, спричинені ожирінням, можуть призвести до серйозних серцево-судинних захворювань, таких як гіпертонія, інсульт, інфаркт міокарда, але також можуть призвести до діабету, скарг на суглоби, ненормального зносу, запалення та раку. Все це суттєво погіршує якість життя, але навіть може загрожувати життю навіть у молодому віці. Важливо, щоб ми вчасно діяли проти цього!

Гурдонне Гуляш Зсузанна
шкільна медсестра