У країнах, що розвиваються, кількість дорослих із ожирінням та надмірною вагою з 1980 року зросла більш ніж утричі.
Фото: dreamstime
Згідно з опублікованим у п’ятницю звітом Інституту закордонного розвитку (ODI), що базується в Лондоні, кількість дорослих із зайвою вагою та ожирінням зросла з 250 мільйонів у 1980 році до 904 мільйонів у 2008 році в цих країнах і вперше перевершила показники у розвинених країн. Він майже подвоївся в Китаї та Мексиці, а в Південній Африці зріс на третину. У Північній Африці, на Близькому Сході та в Латинській Америці частка людей, що страждають ожирінням та надмірною вагою, подібна до європейської норми близько 58 відсотків.
За даними ODI, кожен третій чоловік у країнах, що розвиваються, зараз має надлишкову вагу, що може призвести до значного збільшення кількості людей, які перенесли інфаркт, інсульт або діабет.
За словами Стіва Віггінса, одного з авторів доповіді, збільшення кількості людей із зайвою вагою можна пояснити більш високими доходами, малорухливим способом життя, зростанням споживання висококалорійних, перероблених продуктів харчування та реклами фаст-фудів.
Віггінс сказав, що для стримування зростання кількості людей із зайвою вагою в цих країнах людей потрібно ознайомити з характеристиками їжі, можливо, підвищивши податки на висококалорійну їжу та підтримуючи споживання фруктів та овочів. Слід регулювати рекламу фаст-фудів для неповнолітніх та забезпечувати відповідність їжі в школах, лікарнях та державних установах вимогам здорового харчування.
Експерт також розповів про харчову ситуацію. У звіті порівняно дієти, характерні для 1961 та 2009 років, і встановлено, що частка продуктів харчування тваринного походження зросла з 4,46 відсотка до 19,68.
Віггінс пропонував пропагувати дієту з меншою кількістю м’яса: здоровою альтернативою м’ясу, наприклад, повинна бути риба, яка також дешевша у фермерському господарстві, ніж свинина чи птиця.
Коментарі
Більше статей
У Помпеях був знайдений старовинний буфет
Залишки віком 2000 років розкривають багато про харчові звички римлян.
Знамениті міста, знамениті сири
Гауда та Едамі, коли ми чуємо ці два слова, ми всі думаємо про сир. Але імена цих двох знайомих також можна виявити на карті Нідерландів.
Кладовище, розкопане в Іспанії, стосується колишньої присутності мусульман
Наразі на території північно-східної Іспанії знайдено 433 мусульманські гробниці, причому деякі спочинки датуються найранішим періодом ісламських завоювань на Піренейському півострові.
Різдвяні вогні в 2020 році
Населені пункти у всьому світі отримують декоративне освітлення на Різдво. Цього року ми представляємо вам різдвяні вогні деяких міст світу.
Езті Чутка та її казкові ельфи
Особливий світ його дитинства, сміючись лісових ельфів та фей, оживляє майстер народного мистецтва Естер Терек, також відомий як Езті Цутка.
Передплата
До друкованого журналу,
Протягом 12 місяців