Хоча цукор - це не дуже добре, і ВООЗ пропонує, щоб ми не перевищували дванадцять чайних ложок на день, деякі альтернативи підсолодженню їжі та напоїв вони не набагато здоровіші. Це стосується штучних підсолоджувачів, які пов’язані з такими проблемами здоров’я, як набір ваги, деменція чи серцево-судинні захворювання.

проблеми

Тепер нова робота, опублікована в Журналі канадської медичної асоціації, підтверджує результати попередніх досліджень і показує, що тривале споживання штучних підсолоджувачів такі як аспартам, сукралоза та стевія, збільшує ризик ожиріння, діабету, високого кров'яного тиску та серцевих захворювань .

Для проведення цього дослідження вчені провели огляд 37 попередніх досліджень, які спостерігали в цілому за понад 400 000 людей у ​​середньому протягом десяти років. Сім з них проводили випадковий контроль за участю 1003 добровольців, за якими спостерігали в середньому півроку.

Більш тривалі спостережні дослідження не лише не змогли довести взаємозв'язок між споживанням штучного підсолоджувача та втратою ваги, але спостерігався підвищений ризик збільшення ваги та ожиріння, високого кров'яного тиску, діабету, серцевих захворювань та інших проблем. беручи. "Ми виявили, що дані клінічних випробувань чітко не підтверджують очікувані переваги штучних підсолоджувачів для регулювання ваги", - говорить член команди Райан Заричанський.

Беручи до уваги свої висновки та результати попередньої роботи, дослідники продовжують аналізувати ефекти штучних підсолоджувачів, щоб споживачі знали, чого очікувати, приймаючи їх. "Враховуючи широке і все більш поширене використання штучних підсолоджувачів та поточну епідемію ожиріння та пов'язаних із цим захворювань, необхідні додаткові дослідження для визначення довгострокових ризиків та переваг цих продуктів", - пояснює Меган Азад, провідний автор дослідження.