• Варіанти
    • Попередити про зловмисний пост
    • Зняти з позначки шкідливий допис
    • Сховати публікацію
    • Опублікувати
    • Приймайте звіти та приховуйте
    • Скасувати звіти
    • Редагувати тему обговорення
    • Редагувати публікацію

У мене чутливий шлунок з дитинства. А більшість із надлишком кислоти. Хтось має подібну проблему?

проблеми

  • Варіанти
    • Попередити про зловмисний пост
    • Зняти з позначки шкідливий допис
    • Сховати публікацію
    • Опублікувати
    • Приймайте звіти та приховуйте
    • Скасувати звіти
    • Редагувати тему обговорення
    • Редагувати публікацію

Дизайн кухні:
Ми використовуємо приготування їжі, тушкування, випікання на водяній бані, у фользі, в мікрохвильовій печі, на мангалі без змащення. Смажте м’ясо насухо, додайте жир до готових страв, щоб запобігти пригоранню. М’ясо залийте нежирним бульйоном з кісток, м’яса, овочів або води. Смажити заборонено! Згущуємо їжу борошном, змішаним у воді або молоці, картопляним пюре, змішаними коренеплодами, борошном, манною крупою тощо. Ми можемо смажити борошно сухим до рожевого для кращого смаку та кольору. Згущення підходить при загущенні і приготуванні страв на цибульній основі.

При неускладненому перебігу шлункового захворювання в меню можна включати інші продукти. Ми дозволяємо салямі з птиці, ковбаси з птиці, дебрецен та циганське смаження з копченостей. Ми також дозволяємо нутрощі - печінку, нирки. З консервованих продуктів ми використовуємо ті, які призначені для дієти печінки, жовчного міхура та шлунка.
Для смаку страв можна використовувати невелику кількість цибулі, часнику та хрону.
Пацієнт має можливість включити до свого меню інші продукти та перевірити їх переносимість, що може бути досить індивідуально.