Колаген міститься в сполучних тканинах тварин. Рясним джерелом колагену є, наприклад, куряча шкіра, свиняча шкіра, яловичина та риба (1, 2, 3).
Їжа, що містить желатин, наприклад, кістковий бульйон, також є джерелом колагену. Желатин - це білкова речовина, що отримується з колагену після його варіння (2).
Травні ферменти розщеплюють колаген, що міститься в їжі, на амінокислоти та пептиди, які є ланцюгами, що складаються з декількох амінокислот.
На сьогоднішній день не проводилось жодних досліджень щодо того, чи багаті колагеном продукти забезпечують організм так ефективно, як колагенові харчові добавки.
Колаген у харчових добавках вже розщеплюється (гідролізується) на амінокислоти та пептиди. Вважається, що організм засвоює його ефективніше, ніж колаген в їжі.
- Остерігайтеся типових помилок Які продукти не такі здорові, як здаються
- Орбіта жувальної гумки кавунові драже 14 г - Доставка їжі - доставка їжі
- OrganicShop - Супер їжа та зелена їжа в якості BIO
- Додайте до сніданку ці два корисні інгредієнти, багаті омега-3 жирними кислотами та зменшують кількість
- Чому слід поповнювати колаген взимку Ось причини