біоцитія

Продукти для поліпшення пам’яті

"Без пам'яті не було б ні культури, ні цивілізації, ні суспільства, ні майбутнього" - Елі Візель

Що таке "слабка пам'ять"?

Існує кілька можливих причин погіршення пам’яті. Багато людей страждають від певної втрати пам’яті - деякі менше, а інші важче. Недостатня концентрація також може спричинити забудькуватість. Люди, у яких погіршення пам’яті серйозне і супроводжується змінами в особистості та поведінці, ймовірно страждають на деменцію - різновид захворювання мозку, який суттєво впливає на здатність людини виконувати повсякденну діяльність.

Найпоширеніші причини погіршення пам'яті:
  • страх або "втеча від життя"
  • старіння і зменшення припливу крові до мозку
  • нестача сну
  • недостатня концентрація уваги
  • післяаварійні та післяаварійні умови
  • депресія
  • тривожність
  • алкоголізм
  • вживання наркотиків
  • пухлини головного мозку
  • деякі ліки
  • судоми (наприклад, епілептичні)
Харчування нервових клітин і приплив крові до мозку!

Мозок, як і кожен орган нашого тіла, потребує їжі, щоб функціонувати - і не просто їжі. Мозок контролює правильну роботу нашого тіла, контролює наші дії та думки. Їжа, яку ми вживаємо, впливає на її функцію - як позитивну, так і негативну. Багато поживних речовин з нашої дієти підтримують правильну роботу мозку.

Головним джерелом енергії мозку є глюкоза. Хоча солодощі можуть "штовхати" наш рівень енергії, продукти з вуглеводами з повільним вивільненням є набагато здоровішим "паливом" для нашого мозку.

Амінокислоти наш організм отримує його з продуктів, багатих білком. Вони потрібні для виробництва нейронів і нейромедіаторів. Нейромедіатори - це молекули, які передають інформацію від одного нейрона до іншого. У здоровому мозку вони необхідні для підтримки його чудової функції. Сюди входять дофамін, який відповідає за імунітет і «підтримку» нервової системи, серотонін, важливий для підтримки настрою, циклу сну та навчальних здібностей, норадреналін для достатньої концентрації уваги та ацетилхолін для належної пам’яті та функції пам’яті.

Мозок також потребує великої кількості корисних жирів, включаючи омега-3 жирні кислоти.

Антиоксиданти захищають мозок для дії вільних радикалів, що виникають в результаті метаболізму кисню, які вільно циркулюють у крові. Вільні радикали викликають погіршення пам’яті в літньому віці, тоді як антиоксиданти захищають від пошкодження організму та окисного стресу.

Мозкова тканина містить велику частку води. Щоб підтримувати належну гідратацію мозку, потрібно випивати 7-8 склянок води на день.

Вітаміни В6, В12 і вітамін С, а також залізо і кальцій є важливими будівельними елементами мозку. Регулярне вживання полівітамінних добавок забезпечить їх необхідний рівень в організмі.

Їжа, яка допомагає підтримувати мозок здоровим:

Чорниця: Ягідний фрукт надзвичайно корисний для здоров’я мозку, має низький глікемічний індекс і високий вміст клітковини. Чорниця допомагає навчанню та пам’яті, крім того, що зменшує ризик хвороби Альцгеймера. Цей соковитий плід багатий антиоксидантами, що допомагає поліпшити короткочасну пам’ять зокрема.

Волоські горіхи: Вони містять велику кількість антиоксидантів, які захищають клітини мозку від пошкодження вільними радикалами в крові. Вони покращують психічні функції і очищають потік думок. Вони містять найбільшу кількість омега-3 жирних кислот серед усіх видів горіхів. Вони підтримують правильну роботу мозку, покращуючи зв'язок між нервовими клітинами. Вони покращують пам’ять і мислення. Вони знижують ризик депресії, регулюючи рівень серотоніну - хімічної речовини, яка пов’язана з нашими емоціями.

Фісташки: Однією з причин погіршення пам’яті може бути нестача вітаміну В1 (інакше його називають тіамін). Фісташки багаті цим вітаміном. 0,54 мг вітаміну В1 міститься в фісташкових чашках. Рекомендована добова доза вітаміну В1 становить 1,5 мг для чоловіків та 1,1 мг для жінок.

Бобові: Вони є багатим джерелом клітковини, вітамінів, мінералів, білків і вуглеводів. Мозок використовує до 20% споживаних вуглеводів. Бобові - прекрасне джерело глюкози, яку вони повільно виділяють у кров.

Соя: Він багатий лецитином, тому він не тільки впливає на зниження рівня холестерину, але також підтримує функції мозку, особливо пам’яті, та має заспокійливу дію. Лецитин покращує пам’ять, яка може бути використана особливо студентами при навчанні.

Авокадо: Мононенасичені жирні кислоти в авокадо сприяють правильній циркуляції крові і, отже, кращій роботі мозку. Вони багаті антиоксидантами і регулюють артеріальний тиск.

Каша: Найкращий спосіб розпочати день - поснідати вівсянкою. Він містить багато клітковини, це корисно для серця, а також для мозку. Енергія, що виділяється з вівсянки, може використовуватися організмом протягом тривалого часу після її споживання.

Пшеничний зародок: Завдяки високому вмісту вітаміну Е вони особливо корисні при погіршенні пам’яті, що супроводжує старість.

Гранат: Як і чорниця, гранат містить велику кількість антиоксидантів. Для того, щоб використовувати всю клітковину, що міститься в них, ми рекомендуємо вживати самі фрукти, а не лише сік. Гранат - чудовий помічник у боротьбі зі стресом.

Шоколад: Шоколад містить кофеїн, антиоксиданти, а також серотонін, відомий як гормон щастя. Це може "розбити" ваш мозок, даючи вам негайне підбадьорення та прилив щастя. Але майте на увазі, що це справжній гарячий шоколад, а не молочний шоколад.

Насіння: Насіння кунжуту, льону та соняшнику багаті білком, корисними жирами, вітаміном Е та мінералами - магнієм та цинком.