Супутні симптоми:
Залізо - важливий мікроелемент для нашого організму, який може бути покритий за допомогою продуктів заліза тваринного та рослинного походження. Дізнайтеся все про залізо в нашій статті.
Залізо - надзвичайно важливий мікроелемент, який необхідний для правильного транспортування кисню в крові. Як підказує цей термін, мікроелементи містяться в нашому тілі лише в дуже незначних кількостях, проте вони життєво важливі, тому їх дефіцит може призвести до серйозних хвороб. Найважливіші мікроелементи включають цинк, йод, марганець, мідь, селен та залізо.
Основна увага в нашій статті зосереджена на залізі, тому ми хотіли б більш детально представити важливість цього мікроелемента та можливості його заміни. Важливість проблеми також підтверджується тим фактом, що 30 відсотків всього населення світу бореться з якоюсь проблемою, пов'язаною із залізом. Симптомами дефіциту заліза є втомлюваність, порушення роботи, зламані нігті та волоски, блідість шкіри, м’язові судоми або посмикування, тоді як дефіцит заліза може навіть призвести до анемії у важких випадках. Якщо ви самі відчуваєте ці симптоми, якомога швидше зверніться до лікаря!
Щоб утримувати рівень заліза нижче ідеального, нам слід звернути особливу увагу на споживання заліза, а це означає, що нам потрібно їсти багату залізом їжу, тобто цілі їжі, рибу, м’ясо та деякі овочі - останні - слід пріоритет у нашому харчуванні, доповнений тим, що в них залізо важче переробляти організму.
Скільки нам потрібно заліза?
Дефіцит заліза - це коли рівень гемоглобіну в крові визначається нижче 12 г/дл у жінок та нижче 13 г/дл у чоловіків. Важливо відзначити, що жінки втрачають більше заліза в результаті менструації, тому це явище у них частіше зустрічається. З цієї причини рекомендується приймати щодня 15 мг заліза порівняно з 10 мг чоловікам. А вагітним жінкам, годуючим жінкам, дітям, підліткам та елітним спортсменам потрібно ще більше заліза.
Що може пригнічувати всмоктування заліза?
Хоча вітамін С допомагає переробляти залізо, є речовини, які особливо ускладнюють його. Такою є щавлева кислота, яка у великій кількості міститься в шпинаті та щавлю, а також у високій концентрації поліфенолів та дубильних речовин у каві та чорному чаї. Фітинова кислота та кальцій у бобових також пригнічують засвоєння заліза.
Що таке їжа з високим вмістом заліза?
На що слід звернути увагу, дотримуючись дієти або вегетаріанцем?
Найкращий спосіб ввести достатню кількість заліза в наш організм - це їжа тваринного походження. Звичайно, продукти рослинного походження також містять залізо (наприклад: капуста, сочевиця, брокколі, шпинат, зелена квасоля, соя), але засвоюються вони гірше. Це можна компенсувати вживанням їжі з високим вмістом вітаміну С. Дієти та вегетаріанці повинні звернути на це особливу увагу. При необхідності може бути доцільним, проконсультувавшись із фахівцем, приймати дієтичну добавку, щоб запобігти розвитку дефіциту заліза.
Роль жиророзчинних вітамінів
Вітаміни діляться на дві різні групи. Вони розчиняються у воді або жирі. Давайте подивимось, що саме таке жиророзчинні вітаміни та які їх характеристики.
Тож приймайте свої вітаміни та інші добавки
Більшість людей приймають різні вітаміни та ліки разом, хоча дуже важливо, в що ми потрапляємо, коли приймаємо їх, оскільки час прийому може впливати на їх наслідки.
Вітаміни - Що, скільки, чим?
Вітаміни - це речовини, необхідні для здорового функціонування нашого організму щодня. У нашій статті ми підсумували, які з них є найважливішими, для чого їх використовує наш організм і скільки з них рекомендується.
Чому занадто багато вітаміну D може бути шкідливим?
Вітамін D надзвичайно важливий для нашого організму, тому нам потрібно звертати особливу увагу на вживання необхідної кількості. Однак варто пам’ятати, що занадто велика кількість вітаміну D може навіть завдати шкоди.
Симптоми та лікування дефіциту заліза
Дефіцит заліза викликає анемію, що може призвести до серйозних проблем. Залізо присутнє в гемоглобіні еритроцитів і в деяких наших ферментах, тому його низький рівень впливає на весь організм.