сечову

Коли організм розщеплює речовини, звані пуринами, він виробляє сечову кислоту. Більша частина його розчиняється і виводиться з сечею.

Однак коли він знаходиться у дуже високій концентрації, організм не може його нормально вивести.

Хороша новина полягає в тому, що це можна змінити за допомогою здорового та збалансованого харчування.

Дізнайтеся більше нижче.

Сечова кислота та дієта

Ця органічна сполука виробляється в печінці за допомогою пуринів, які можна знайти, наприклад, у рибі та деяких бобових.

Адекватна концентрація сечової кислоти в крові становить 3,6-6,8 мг/дл у чоловіків та 2,5-6,8 мг/дл у жінок.

Нормально для вегетаріанців рівень нижче середнього, що залежить від їх дієти.

Коли концентрація сечової кислоти перевищує норму (гіперурикемія), вона викликає захворювання, відоме як "подагра" і збільшує шанси страждати від каменів у нирках або артриту.

Продукти, що збільшують кількість пуринів і, отже, сечової кислоти в крові:

  • Червоне м’ясо, м’ясні органи та ковбаси
  • Риба і молюски
  • Промислова випічка, масло та вершки
  • Алкогольні напої та безалкогольні напої

Продукти для зменшення сечової кислоти

На додаток до того, щоб уникати тих інгредієнтів або продуктів, які можуть збільшити сечову кислоту, ми також можемо збільшити споживання продуктів, які її зменшують, оскільки вони не забезпечують майже пуринів.

Серед них ми виділяємо:

1. Артишоки

Це овоч з потужними сечогінними властивостями, що дозволяє виводити токсини та запобігати затримці рідини.

Крім того, що артишоки дуже смачні, вони дуже поживні.

Щоб максимально використати його переваги, радимо закип’ятити їх з невеликою кількістю води і що ви також споживаєте отриманий бульйон.

Інший варіант - споживати їх на пару.

2. Полуниця

Вони мають здатність нейтралізувати сечову кислоту в організмі і не тільки це, але вони також забезпечують вітамін С та інші корисні поживні речовини для нашого здоров’я.

Вони також дуже універсальні, оскільки їх можна використовувати у всіх видах солодких заготовок, від смузі до македонії.

І не соромтеся їсти їх поодинці на десерт.

3. Цибуля

Цибуля, маючи сотні властивостей, є одним із овочів, якого ніколи не можна пропустити вдома.

Окрім того, що він є потужним природним антибіотиком, він знижує рівень сечової кислоти, холестерину та тригліцеридів у крові.

Ви можете споживати їх сирими, вареними, соте, в супах або настоях.

Лікуйте все - від застуди до сечової інфекції.

І вони поєднуються з усіма рецептами, які ми готуємо.

4. Яблуко

Багатий і потужний «заборонений фрукт» ідеально підходить для тих, хто страждає на подагру, а також для тих, хто хоче схуднути.

Яблуко дозволяє виводити з організму токсини (включаючи сечову кислоту) та рідини, насичує апетит і його можна їсти в будь-який час доби.

Ви можете спробувати включити його у свої соки та смузі на сніданок або вранці, з’їсти окремо як десерт або включити у фруктовий салат.

Вибирайте як червоний, так і зелений, оскільки вони мають подібні властивості.

5. Гарбуз

Гарбуз або гарбуз - один із найбільш діуретичних овочів, який існує, а також потужний засіб проти запору.

Вживаючи його, ми виводимо токсини, включаючи сечову кислоту.

Він також майже не містить калорій і досить ситний, тому рекомендується людям, які хочуть схуднути.

Спробуйте кабачок як пюре, у вершковому супі, запеченому з рисом, або в обсмажених скибочках.

Існує багато рецептів, до складу яких входить цей апельсиновий овоч!

6. Вишні

Цей невеликий червонуватий плід містить флавоноїд, який називається антоціаном, що зменшує гіперурикемію, а також є потужним протизапальним засобом, що зменшує біль, спричинений подагрою.

Наче цього не вистачало вишень допомагають у виведенні токсинів і запобігають затримці рідини.

Не соромтеся споживати їх як десерт або закуску (досить жменьки).

7. Селера

Це рекомендований овоч для тих, хто має високий вміст сечової кислоти в крові.

Селера підщелачує і сечогінний, а також дуже низькокалорійний.

Його можна вживати в сирому вигляді, нарізати скибочками, як інгредієнт салату або варити з невеликою кількістю води і споживати отриманий бульйон (до якого ми можемо також додати цибулю, наприклад).

8. Цитрусові

Хоча вони є фруктами, що входять до групи "кислот", правда в тому, що вони також забезпечують достатньо вітаміну С для зниження рівня сечової кислоти.

Рекомендується вживати апельсиновий, лимонний, грейпфрутовий, грейпфрутовий або мандариновий сік вранці, щоб скористатися усіма його перевагами.

9. Морква

Багата і ситна, морква має багато ефективних властивостей при подагрі.

Защелачиваясь, вони дозволяють викиду сечової кислоти через сечу.

Їх також можна їсти сирими або вареними і цілком задовольняють апетит.

Вони містять хорошу кількість поживних речовин, включаючи вітамін С та бета-каротин.

Не соромтеся насолоджуватися ними в салаті, пюре, супі чи торті.

10. Чорниця

Темна за кольором і невелика за розміром, чорниця поступово стає все популярнішою у всьому світі завдяки своїм чудовим властивостям.

На додаток до вживання цих крихітних сирих ягід, ми можемо знайти їх у соках, желе та десертах.

Вони забезпечують антоціани і вітамін С і їх рекомендують людям із подагрою, цукровим діабетом, холестерином та проблемами з нирками.