Фосфор є елементом великої величини в нашому організмі, оскільки разом з кальцієм він входить до таких структур, як кістки і зуби. Також знайте, якими вони є їжа, найбагатша фосфором Це представляє великий інтерес для людей із захворюваннями нирок, у яких споживання фосфору потрібно зменшити, щоб подбати про баланс кальцію та запобігти декальцинації кісток.
Їжа з більшою кількістю матч є:
- Сири (від 300 до більше 500 мг на 100 грам), чим вища цілющість, тим більше вмісту фосфору.
- Сардини (270 мг на 100 грам) і морепродукти (200 мг на 100 грам)
- Шоколад (269 мг на 100 грам)
- Яйце (210 мг на 100 грам), і жовток (590 мг на 100 грам)
- Йогурт (170 мг на 100 грам) і молоко (100 мг на 100 грам)
- м'ясо вакцини, свинина, курка або риба (від 100 до 160 мг фосфору на 100 грам)
Як ми бачимо, загалом фосфор міститься в продуктах тваринного походження та у різноманітних продуктах, хоча в одних він більше зосереджений, ніж в інших. Рекомендований прийом становить 700 мг на добу у здорових дорослих.
Якщо вам потрібно зменшити споживання фосфору, тому що ви нирка не працює належним чином, у випадку з яйцем ви можете замінити його білками, які не містять фосфору, який є в жовтку, у випадку сирів краще вибрати найменш затверділий, оскільки фосфор також використовується як добавка в промислово розвинених продуктах, найкраще у випадку з людьми з захворювання нирок вибирає найменш оброблену та свіжу їжу.
матч Це необхідний елемент нашого організму у здорових людей, але його ніколи не слід вживати в надлишку, і він завжди повинен знаходитися в рівновазі з кальцієм. У людей з проблемами нирок, знаючи, які вони продукти, багаті фосфором Дуже допомагає зменшити їх споживання або поглинати з ними хелатори для зменшення всмоктування цього мінералу.