дітей молоді

БРАТИСЛАВА, 24 червня (WBN/PR) - Основною метою проекту є підвищення обізнаності дітей та молоді про прийняття здорового способу життя.

При підготовці проекту організатори спирались на досвід харчування з дітьми та молоддю в даний час, підтверджуючи при цьому загальновідомий факт, що склад страв та загальний раціон не відповідають стандартам здорового способу життя. У сім'ях через велике навантаження окремих членів готування відповідних страв відійшло на другий план, і більше уваги приділяється різним формам фаст-фуду, що призводить до збільшення ризиків для здоров'я дітей та підлітків (ожиріння, діабет а із збільшенням віку також серцево-судинні захворювання).).

Весь проект орієнтований на практичне набуття харчових звичок, засноване на підборі придатних та якісних продуктів (у тому числі напівфабрикатів) харчового виробництва для складу приготованих та споживаних страв, призначених для вікової групи 8 - 17 років.

Діяльність академії також зосереджена на співпраці, особливо з вітчизняними виробниками та дистриб'юторами здорових продуктів, на освіті та обміні досвідом за участю професійної та непрофесійної громадськості.

Отже, іншою метою цього пілотного проекту є навчити вибрані групи дітей самостійно готувати відповідні страви, а також формам належного харчування та належного обслуговування.

Проект є пілотним, і його потенціал полягає також у передачі набутого практичного досвіду цільової групи дорослим.

Презентація проекту 1-ї кулінарної молодшої академії відбудеться 27 червня 2010 року о 10.00 в готелі ECHO на вулиці Прешовська. ні. 39 у формі цілоденної кулінарної майстерні, яку відвідають 20 дітей. Змістом семінару є підготовка вечірнього меню - діти для батьків - належне харчування та належне обслуговування. Професійним гарантом проекту є Професійна академія PTK - ECHO.

Проект отримав підтримку міста Братислави в рамках ініціативи Братислава - здорове місто. 19 червня було підписано Угоду про співпрацю з італійським консорціумом Ripopolamento Ittico Villafranca - Pace del Mela з метою взаємного заохочення ініціатив, спрямованих на підвищення гастрономічних традицій Словаччини та Італії, обмін досвідом та організацію спільних заходів для дітей та молоді. Від вітчизняних виробників та дистриб’юторів проект підтримали: Найкращий теніс, Jobpoint, півкулі, Тескома, готель ECHO, RAJO, риба, Пальма, Nestle .