метелик

Проект «Метелик»

переваги олії EVOO проти раку молочної залози

Різні наукові дослідження показали переваги профілактики раку молочної залози серед жінок. Найбільш вичерпним є так зване «дослідження з прогнозами», в якому протягом 5 років брали участь 4282 жінки із семи автономних громад. За сприяння Університету Наварри та Центру біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERobn), жінки, які споживають близько чотирьох ложок оливкової олії першого віджиму на день, знижують до двох третин ризик розвитку рак молочної залози (68%).

У цьому ж напрямку висловилась багатопрофільна група з вивчення раку молочної залози, яка заявила, що оливкова олія, як частина збалансованого харчування, є одним із інструментів зменшення

ризик раку молочної залози. Хоча не всі олії мають однакові переваги. На конференції, що відбулася в Барселоні, директор Мультидисциплінарної групи з вивчення раку молочної залози Едуард Есріч пояснив, що «жири мають важливий вплив на рак, особливо рак молочної залози. Пухлини експериментальних груп, що мають дієту, багату оливковою олією первинного віджиму як джерелом жиру, мають нижчий ступінь злоякісності, яка не спостерігається у тих, у яких джерелом жиру є інші рослинні олії ".