Це їжа, яка при правильному споживанні приносить користь. Поради дієтологів.

раціон

Без сумніву шоколад Це одна з найбільших спокус у світі солодощів. Зазвичай це їжа, яка зазвичай має погану репутацію, але насправді, споживаний належним чином, він може навіть принести користь до здоров'я.

Інгредієнти, з яких складається шоколад, - це цукор, какао та какао-масло. Калорійність їжі залежатиме від добавок, що містяться в ній, таких як молоко, вершкове масло, дульсе де лече або горіхи та ін. Останні є тими визначити, чи буде воно більш-менш здоровим.

Секрет його вживання без провини полягає у виборі виду шоколаду, у якому високий відсоток какао, від 50 до 90 відсотків рекомендовано дієтологами, з якими консультується ПРОФІЛЬ. Чим гірше, тим корисніше воно, оскільки воно містить меншу кількість рафінованого цукру, хоча це не означає, що воно легше, насправді воно має більше жиру. Бажано вживати близько 25 грамів на день, перевищення цього значення робить споживання цієї їжі непродуктивним. Ось чому важливо включити його в раціон відповідним чином.

Як? Тереза ​​Коккаро, випускниця кафедри харчування (MN: 5705), зазначила, що найкраще проявляти ініціативу та обмежуватись, купуючи його: “Секрет полягає в тому, щоб купувати достатньо, якщо купуєте більше, то їсте більше. Щодня ви можете насолоджуватися цією квотою задоволення, споживаючи окрему невелику порцію, від 20 до 30 грамів, але тільки це. Ви повинні зробити це в достатній кількості ".

Дієтолог уточнив, що добова доза шоколаду не накопичується, тобто переважно їсти невелику порцію щодня, ніж споживати все за тиждень за один день.

Бажано вживати від 20 до 30 грам шоколаду щодня.

Зі свого боку, дієтолог та антропометрист Факундо Кресченцо, (MN: 6769) порадив: "Ідеально купувати по черзі, а не накопичувати вдома і вибирати маленькі, а не великі, навіть якщо вони дешевші. Також, краще, щоб вони тримали їх десь, що не дуже видно, таким чином ви уникаєте постійних спокус ".

З іншого боку, хоча темний шоколад є найбільш здоровим видом, інші сорти можна вживати без шкоди для дієти. "Що вам потрібно зробити, це бажано їсти гірке і два-три рази на тиждень їсти інший тип”, - зазначив Коккаро. "Це завжди залежить від того, скільки інших смаків ви сподобаєтесь, якщо у вас була піца в сьогоднішньому меню, то не балуйте себе, як шоколад на десерт", додав Кресченцо.

Ідеал - купувати по одному, а не накопичувати вдома і вибирати хлопців, а не великих, сказав Кресченцо

Інша можливість є включити шоколад в іншу їжу, Таким чином ви споживаєте менше, але позбавляєтеся від тяги. "Кожного разу, коли трохи потрібно додати йому смаку, добре додавати його, це залежить від кількості, яку ви збираєтеся вкласти в нього, ви повинні стежити, щоб не перевищити", - сказала дієтолог. Спеціаліст рекомендував додавати його до вівсяного пудингу на сім-вісім порцій (200 грам вівсянки, два жовтки, шість білків, ложка розпушувача, дві плитки шоколаду, два подрібнених або подрібнених фруктів, таких як банан, груша або яблуко, стевія підсолоджувач або підсолоджувач, ванільна есенція, кориця, цедра лимона і апельсина та трохи сиру, що змащується, щоб надати йому іншу консистенцію)

13 вересня було засновано як Міжнародний день шоколаду на честь народження британського письменника Роальда Даля, автора новели «Чарлі і шоколадна фабрика». У деяких країнах цей день відзначається 7 липня, щоб збігтися з Всесвітній день какао.