Харчова піраміда є корисним інструментом для розуміння основних принципів харчування та харчування. Це схоже на так звані дієтичні довідники, які поєднують графічні зображення з рекомендаціями, спрямованими на населення.

програма

Піраміда Міністерства сільського господарства США

Піраміда здорового харчування. SENC 2007

Оригінальна піраміда розподіляла продукти харчування у чотири етапи відповідно до їх харчових властивостей: починаючи з основи, розміщували продукти, багаті вуглеводами, клітковиною, вітамінами та мінералами, потім розміщували продукти з білками тваринного походження, а в кінці - продукти, багаті на рафіновані жири та цукор.

Згодом Іспанське товариство з питань харчування громади (SENC) вносить пропозицію та розробляє піраміду з більш практичним розподілом, оскільки класифікує продукти за частотою споживання. Крім того, це вносить важливу зміну, яка полягає у включенні в піраміду оливкової олії, жиру, який вважається здоровим за його захисну дію на серцево-судинну систему, що робить рекомендацію щодо щоденного споживання.

Існує піраміда SENC, адаптована до дитячого населення.