МАДРІД, 10 грудня (EUROPA PRESS) -

схуднення

Метод обміну, програма схуднення, заснована на середземноморській дієті, дозволяє пацієнтам схуднути, незважаючи на те, що вони беруть участь у рясних різдвяних стравах, згідно з дослідженням, в якому взяли участь 274 пацієнти з різних центрів.

Дослідження проводилось Асоціацією методів обмінів, в якій беруть участь фахівці з ендокринології, харчування, фізичних вправ та психології з усієї Іспанії. Цей метод заснований на середземноморській кухні, не голодуючи і не виключаючи жодної групи продуктів.

Хоча іноді надмірно надмірно, наприклад, на Різдво, "надходження поживних речовин намагаються компенсувати протягом дня за допомогою впізнаваних кількостей, обміну", - пояснює доктор Клотільде Васкес, керівник відділу ендокринології та харчування Фонду Хіменеса. Діас (Мадрид) і президент Асоціації методів обміну.

Згідно з цим дослідженням, 71% пацієнтів, які виконують метод обміну, втрачають в середньому 1,2 кілограма на Різдво, згідно з цим дослідженням, а тим, хто продемонстрував найбільшу прихильність до лікування (більше 6 відвідувань дієтолога), вдалося зменшити 3,3 кг в середньому.

"На Різдво є багато сімейних або ділових трапез, в яких легше нехтувати їжею, і зазвичай в кінці свят набирають від 2 до 3 кілограмів. Однак можна також схуднути, якщо тільки метод дотримуються, які вчать, як компенсувати ті винятки, які можуть виникнути під час цих дат ", говорить доктор Васкес.

Це досягається, додає він, завдяки "гнучкості, яку кожна людина має за допомогою методу обміну, щоб перерозподіляти їжу протягом дня, виходячи зі своїх смаків і без закритих меню, що зручніше ділитися з родиною та друзями. Друзі типовим Різдвяна трапеза ".

Для цього спеціаліста "найголовніше на Різдво - це добре спланувати обіди та вечері, на які ми збираємося бути, і знати, що немає жодної проблеми насолодитися ними разом з іншими".

На його думку, "знання, що вони можуть компенсувати одні дні іншими, дає спокій пацієнтам і знімає занепокоєння тим, що вони не можуть насолоджуватися тими днями". Насправді, згідно з дослідженням, 80% людей, які склали цей план харчування, прожили різдвяні свята, не відчуваючи провини щодо їжі, а 88% виявили, що планування було дуже корисним.

ЯК Схуднути?

Асоціація опублікувала путівник, доступний в Інтернеті „www.metodoporintercambios.com”, з порадами щодо харчування, щоб схуднути під час Різдва. Серед них він рекомендує 5-разове харчування навіть у визначені дні; забезпечити, щоб у всіх стравах були вуглеводи, овочі та білки; контролюйте споживання алкоголю та солодощів і намагайтеся дотримуватися графіків.

Щоб уникнути переїдання, д-р Джойма Паніселло, другий віце-президент Асоціації методів обміну, радить "починати їжу з салатів та з нежирних закусок; уникайте перекусів та їжі з самої тарілки; не зловживайте соусами; контролюйте кількість і пиття велика кількість води може допомогти нам схуднути, навіть якщо ми насолоджуємось святковою трапезою ".

Однією з невдач традиційних дієт є труднощі поєднання їх із їжею сім'ї чи друзів, підкреслює цей фахівець. Однак, стверджує він, "це не проблема методу обміну, якого може дотримуватися кожен, незалежно від того, хоче він схуднути чи ні, оскільки він передбачає вибір між стравами традиційної кухні та спробу компенсувати споживання без необхідності масштабу. ".

Таким чином, білковий обмін еквівалентний, наприклад, мисці молюсків, приблизно п'яти креветкам або середньому шматочку морського окуня, каже він. Єдине, що пацієнт повинен враховувати, це "група, до якої належить кожна їжа, щоб мати змогу компенсувати при наступному прийомі їжі овочі та фрукти та продукти з низьким вмістом жиру", підкреслює він.

Серед цілей цього методу - навчити людей бути автономними, коли справа доходить до управління своїм харчуванням, і навчити їх приймати рішення щодо цього, "навіть у періоди більш нехтування, подібного до того, що наближається", говорить д-р Паніселло.

Роль медичного працівника полягатиме в плануванні дієти відповідно до потреб та смаків кожного пацієнта та подальших заходів, поки вони не будуть повністю задіяні. "Кінцевою метою є забезпечення того, щоб ці люди набули правильних звичок і не потребували повернення до консультацій, оскільки вони зробили дієту розпочатою методом частиною свого життя", - підсумовує він.