Приблизно в 6 місяців харчові потреби змінюються, і виключне грудне вигодовування не охоплює їх, тому необхідне поступове введення інших продуктів. Початок прикорму може бути раніше 4 місяців, особливо у дітей, які отримують штучне вигодовування, але ніколи раніше, оскільки вони ще недостатньо зрілі.
- Молочні продукти
- Крупи
- Овочі
- Фрукти
- Тваринні білки
- Сіль, цукор, мед
- Вода
Протягом першого року життя та після початку прикорму молоко (материнське або адаптоване) продовжує залишатися дуже важливим запасом поживних речовин, і слід забезпечити споживання 500-700 мл/день.
Інші молочні продукти (йогурт, сир тощо) можна вводити в невеликих кількостях, але через їх здатність викликати алергію, оскільки вони отримані з коров’ячого молока, їх не слід додавати до 9 місяців.
Зернові культури поділяються на два типи з урахуванням раціону дитини: ті, що не містять глютену (кукурудза, рис), і ті, що містять (пшениця, овес, ячмінь, жито); останній може бути відповідальним за целіакію (хвороба, при якій клейковина не переноситься).
Зернові безглютенові злаки можна пропонувати з 4-місячного віку, добре змішані з водою або з адаптованим або грудним молоком. Бажано давати їх ложкою замість додавання в пляшечку, оскільки це може призвести до того, що дитина з’їсть надмірну кількість, сприяючи, таким чином, розвитку ожиріння.
Що стосується каш із глютеном, рекомендується вводити їх у невеликих кількостях між 4 і 6 місяцями (до досягнення 7 місяців), якщо це можливо, коли ви все ще годуєте грудьми. Як раннє, так і пізнє введення були пов’язані з підвищеним ризиком целіакії.
Гофіо, дуже поширений у нашій кулінарній культурі Канари, рекомендується приймати лише після першого року життя через його високий вміст фітатів і тому, що він не гідролізується в злаках, що ускладнює травлення.
Овочі багаті вітамінами і клітковиною і є важливою частиною здорового харчування. Їх можна вводити через 4-6 місяців, зазвичай варити, а потім подрібнювати, коли вода стече, додаючи шматочок оливкової олії. З 8 місяців вони можуть починати їсти маленькі шматочки.
Наразі слід уникати зелених листових овочів (шпинат, мангольд тощо) та бульб, таких як буряк чи ріпа, через їх високий вміст нітратів через їх здатність викликати захворювання крові, яке називається метгемоглобінемія. Їх можна починати пропонувати з року.
Також бажано уникати дуже метеоризних овочів, таких як капуста або цвітна капуста.
Овочі, вже приготовані, якщо вони не були спожиті, повинні бути викинуті через два дні, навіть якщо вони зберігалися в холодильнику.
Бобові культури можна починати пропонувати в невеликих кількостях з 9-10 місяців.
Натуральний плід можна вводити з 4-6-го місяця у вигляді каші або соку. Майже всі фрукти є придатними, хоча переважно відкласти введення таких, що мають більшу алергенну силу, таких як персики, полуниця та ківі до 2 років.
Соки ніколи не можна давати в пляшці (це сприяє появі порожнин), але ложкою або склянкою, без додавання цукру або меду; або подрібнені фрукти, коли дитина здатна жувати, а не задихатися.
Штучні соки не підходять для годування дитини, але також, як правило, вони не є здоровими в дитинстві.
З шостого місяця м’ясо можна вводити в невеликих кількостях і поступово. Як правило, ви починаєте з тих, що мають більш м’який смак, таких як курка або яловичина, а пізніше свинина, кролик тощо.
Внутрішні органи не рекомендуються, але їх можна приймати епізодично з першого року життя.
Рибу (свіжу або заморожену) зазвичай вводять з восьмого місяця, як правило, спочатку білу рибу (хек, підошва, півень, стара жінка тощо), а потім синю рибу.
Введення яйця також рекомендується відкласти до кінця першого року, як правило, вареного жовтка в 9 місяців, а білого з 12 місяців.
Загалом сіль не слід додавати в їжу протягом першого року життя.
Також недоцільно підсолоджувати цукром, медом, згущеним молоком або підсолоджувачами, що схильні до раннього апетиту до солодощів, також збільшується ризик карієсу, діабету та ожиріння.
Під час виключного грудного вигодовування не потрібно пропонувати воду, лише після початку прикорму.
Протягом першого року складно оцінити кількість води, необхідної дитині, оскільки існують коливання залежно від температури навколишнього середовища, з’їденої їжі тощо. Найзручніше - пропонувати його кілька разів на день, і саме дитина сама регулюватиме, що йому потрібно пити.
Не бажано пропонувати чаї або настої будь-якого виду.