Кожен марафонець знає, що під час перегонів важливо поповнювати енергію. Однак нещодавні дослідження шведських дослідників показали, що існує велика різниця між закусками відповідно до почуттів та точним планом.
Дослідники з Ольборзького університету обрали 14 бігунів-любителів відпочинку, які мали подібний особистий рекорд на десять кілометрів (близько 45:40). Усі мали взяти участь у минулорічному марафоні в Копенгагені.
Однак до цього вони розділили їх на дві групи. Сім бігунів повинні були самі визначити стратегію закусок до і під час гонки. Другій групі вчені безпосередньо призначили план харчування.
Перед стартом їм довелося випити 200 мілілітрів води та два гелі з 20 грамами глюкози та низьким вмістом натрію та кофеїну в кожному гелі. Через 40 хвилин їм довелося знову наносити гель. Протягом решти марафону вони повинні приймати гель кожні двадцять хвилин. При цьому щогодини їм доводилося випивати близько трьох чвертей літра води.
Який результат? Бігуни, які дотримувались власної стратегії під час закусок, досягли в середньому часу 3:49:26, тоді як бігуни, для яких вчені підготували план, пробігли той самий марафон в середньому 3:38:31. Так майже на одинадцять хвилин швидше. Що стосується конверсії, вони були на 4,7 відсотка швидшими за своїх колег, які по суті мають однакову продуктивність на десять кілометрів.
Перевага цього дослідження полягає в тому, що воно проводилось не в лабораторних умовах, а безпосередньо під час фактичної гонки. Проте всі бігуни знали, до якої групи вони належать, тому ефект плацебо можна було побачити.
Хороша новина полягає в тому, що результати підтвердили висновки попередніх лабораторних досліджень, а саме, що бажано приймати достатню кількість води, вуглеводів, натрію та кофеїну протягом декількох годин. У той же час, вигідно мати план, коли і як освіжитися, а головне - дотримуватися його.