Тут ми представляємо ідеї, як приготувати смачні та корисні закуски в домашніх умовах.
Ми проводимо більше часу вдома, і більшість з нас їдять більше. Спокуса «клюнути» чи «пригощати» стала звичною, але, за словами Сьюзен Бауерман, старшого директора з питань глобальної дієтичної освіти та навчання в Herbalife Nutrition, ми можемо вибрати для створення здорових закусок.
Експерт запевняє, що ідеальним є те, що закуска містить трохи корисних вуглеводів або здорових жирів і трохи білка. Це допомагає вгамувати голод, а вуглеводи з здорових джерел (таких як фрукти, овочі та цільні зерна) містять воду та клітковину, тому допомагають підтримувати ситість. Ви також можете поєднувати білок з деякими корисними жирами, такими як горіхи або авокадо, для чогось більш істотного.
Для створення корисних та збалансованих закусок, Bowerman рекомендує вибирати принаймні один варіант кожного з наступних стовпців:
| Здорові вуглеводи та жири | Здорові білки |
| Овочі | Рікотта |
| Цілі фрукти | Натуральний йогурт |
| 100% цільнозерновий хліб, печиво та макарони | Молоко (не менше 8 г білка на чашку) |
| 100% цільнозернові злаки | Білковий порошок |
| Кукурудзяні коржі | Нежирний сир |
| Коржики з цільного пшеничного борошна | Яйця |
| Бурий рис, дикий рис, лобода | Квасоля, хумус |
| Солодка картопля | Тофу, темпе, едамаме |
| Авокадо | Курка та індичка |
| Заправка для салату на масляній основі | Риба і молюски |
| Насіння | М'ясо |
| Волоські горіхи * | Волоські горіхи * |
* Горіхи містять більше жиру, ніж білок, але мають достатньо білка на порцію, щоб також вважатися джерелами білка.
Ви можете використовувати цей список, щоб отримати всілякі комбінації, але якщо вам потрібні деякі ідеї, ось кілька смачних і корисних закусок, всі 150 калорій або менше, і на будь-який смак: