Суп з дині - це їжа, яку може приготувати кожен - але насправді кожен - плюс надзвичайно рятувальна ідея, якщо ми випадково спіймали кашеву диню на ринку.

дині

Навіть у піковий сезон дині ви можете зловити для себе старий і кашовий екземпляр, який би вам було не так приємно їсти. Але перед тим, як викинути його, давайте просто подумаємо: ми можемо приготувати дуже смачний холодний фруктовий суп з кашкової дині, наприклад, для якого потрібно лише три інгредієнти, а також смузі.

Оскільки сама диня досить солодка, нам зовсім не доводиться цукрувати її - насправді, ми вважаємо, що це явна кривда - ми воліємо розбавляти її невеликою кількістю зеленого лимонного соку та води. Спочатку це може здатися дивним, але суп з дині також використовують для виготовлення солі, в цьому випадку додають чорні оливки та кришену фету. Звичайно, в обох випадках круто справді.

Але ми залишились із солодкою. 🙂

Інгредієнти

  • 500 грам кавуна (вага шкірки)
  • пів шматочка зеленого лимона
  • 1 децилітр води

Диня видаляється без кісточок, подрібнюється і поміщається в блендер. Додайте зелений лимонний сік і трохи води і змішайте до однорідності.

Якщо недостатньо розведено, додайте ще трохи води. Давайте охолодимо, тоді ми зможемо його з’їсти!