Він покликаний сприяти поновленню знань з питань харчування та харчування спеціалістів, зацікавлених у громадському здоров’ї, та придбанню навичок та вмінь застосовувати та передавати їх населенню, тим самим сприяючи зміцненню здоров’я та поліпрофесійній та міжвідомчій співпраці, а також як заглибитися в гарячі теми в цій галузі.

пропозиція

Завданнями курсу є:

- Оновлення загального та конкретного змісту продуктів харчування та харчування, що сприяють здоровому харчуванню.

- Підходьте до продуктів харчування та харчування з мультидисциплінарної точки зору та з точки зору охорони здоров'я.

- Отримуйте оновлену інформацію про основні процеси харчової технології, які зазнає їжа.

- Знати різні методології для аналізу харчової ситуації населення та критерії для розробки громадських програм.

- Тренінг для навчання в галузі їжі та харчування, що сприяє зміні здорових звичок.

- Тренуйтеся в аналізі індивідуального та колективного споживання та в розробці меню.

  • ПРОФІЛЬ І ВИМОГИ УЧАСНИКІВ

  • ПРОГРАМА (структура та зміст)

Це практичний теоретичний навчальний процес.

Це віч-на-віч і розподіляється періодично протягом року. З 16:00 до 21:00 залежно від дати кожного.

Він складається з двох фаз. Перший - це віч-на-віч, розподілений у 9 модулях тривалістю 30 годин (25 очних, 5 обчислюваних практичною діяльністю), зміст яких переважно теоретичний, з деякими практичними демонстраційними заходами. 5 модулів є обов'язковими та 4 додатковими, щоб вибрати між 7.

- ХАРЧУВАННЯ, ЗДОРОВ'Я ТА СПОЖИВАННЯ. - 24 - 28 лютого 2014 р

- Спільна їжа. - 10 - 14 березня 2014 р

- ВЗАЄМОДІЇ ХАРЧОВОЇ МЕДИЦИНИ. - 7 - 11 квітня 2014 р

- БЕЗПЕКА ПРОДУКТІВ. - 5 - 9 травня 2014 р

- ХАРЧОВА ТЕХНОЛОГІЯ ТА ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ. - 9 - 13 червня 2014 р

- АНТРОПОЛОГІЯ ХАРЧУВАННЯ. - 24 - 28 березня 2014 р.

- КОРМЛЕННЯ ГРУП: ПІДГОТОВКА ДІЄТ І МЕНЮ. - 21 - 25 квітня 2014 р.

- ПІДГОТОВЛЕННЯ ДІТЕЙ, ЗВ'ЯЗАНЕ З БІДНІСТЮ. - 26-30 травня 2014 р

- ЇЖА НА РІЗНИХ ЕТАПАХ ЖИТТЯ. - 23-27 червня 2014 р.

- ХАРЧОВІ ДОДАТКИ 13 - 17 жовтня 2014 року

- НОВА БІОТЕХНОЛОГІЯ ТРАНСГЕННИХ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ. - 10 - 14 листопада 2014 р.

- Клінічне харчування. - 15 - 19 грудня 2014 р.

  • МЕТОДОЛОГІЯ НАВЧАННЯ ТА ОЦІНКИ

У кожному з модулів студент повинен виконати додаткову роботу, пов'язану з розробкою змісту відповідно до вказівок директорів кожного модуля

Остаточна оцінка PASS для цього Диплома включатиме:

1.- Щодо кваліфікації кожного з модулів, директор/и кожного модуля повідомлять формат та критерії оцінки роботи, яку кожен студент повинен розробити в кожному модулі в перший день заняття.

2-Здійснення та публічний захист заключної роботи, що складається з прикладного дослідження, дослідження тощо. щодо аспектів, розглянутих у Дипломі, але завжди включаючи втручання серед населення.