Гарфілд люблю лазанью. Я люблю лазанью. І Гарфілд. Гарфілд на моєму боці, а також усіх недосконалих і непостійних людей, які бродять навколо. Ми жили в епоху досконалості: нам доводиться займатися спортом, щоб наше тіло формувалось само собою, нам доводиться вставати о сьомій годині і виробляти продукти, поки не впадемо знесиленими в ліжку, нам доведеться їсти поживні та гіпокалорійні страви праворуч міра. Ми існуємо завдяки вимогам, інших та самоврядування.
Але Гарфілд любить лазанью. Йому байдуже, чи пайок приховує 500 калорій між складками. Гарфілд прокидається пізно, ненавидить спорт, невтомно їсть і любить: "Важко бути смиренним, коли ти найкращий". бешамель що сочиться, плавлений сир, соковитий фарш та хрусткі макарони, ось його бачення Едему.
Я люблю лазанью, і тому спробував приготувати її вчора ввечері, і тому я почуваюся настільки нещасним сьогодні. Був лиха. «Мамо, - сказав мені мій чотирнадцятирічний син, - не засмучуйся; принаймні, це заслуга того, що це найгірша лазанья, яку я коли-небудь їв у своєму житті ". Мій чоловік закінчив мене тонути: “Це не добре, але корисно". «Корисно?» - запитав я. "Ну, макаронні тарілки можна використовувати для обробки плитки у ванній".
У мене називається чорна кішка Мачин, як співак болеро. Махін спить вдень на подушці мого ліжка, він вночі гуляє, не вибачаючись за це. Я дав їй залишки лазаньї, і вона не підняла голови з чаші з’їла цілий. Махін - віталіст, він живе в теперішньому часі, він знає, як оцінити зусилля, вкладені в кожну страву, які мій бос (Гастромансо, скажи йому щось) змушує мене стратити.
Я купив точні інгредієнти, дотримувався кроків у рецепті, увімкнув духовку до правильної температури, змастив ємність, чому не вийшла приємна пухнаста лазанья? Чому? У фарші цього не було колір коричневий такий гарний, що виглядає на фотографіях Pinterest; після смаження він був сіруватим. Тарілки з макаронами, на упаковці яких чітко було зазначено "Не потрібно попередньо зволожувати", вийшли з печі твердими як плитка. Томатного соусу бракувало, бешамель залишився. М’ясна та макаронна підлоги не були цілісним цілим, а були мізерними, тонкими, ніби скупились на матеріал. Я не сфотографував результат, бо був розчарований і злий. Про розчарування на кухні ніхто не розповідає. Вони говорять лише про задоволення, яке воно забезпечує, про те, наскільки легкі рецепти.
Бах, не все так просто. Готувати не так просто. Життя не таке просте.