Прості масляні печива, в яких використовується третє співвідношення з трьох інгредієнтів, завжди підійдуть вам. 1 частина цукру, 2 частини вершкового масла, 3 частини борошна і сіль.
Інгредієнти
Підхід
Збийте вершкове масло кімнатної температури з цукром у пеніс.
Змішайте сіль у зваженому борошні і просійте його до масляної піни.
Потім ми злегка обробляємо борошно, щоб ми не бачили пухких частин (якщо переборщити із змішуванням борошна, печиво буде твердим після випікання).
Викладіть тісто на невеликий деко, який ми можемо, але не обов’язково вистилати папером для випікання, оскільки тісто містить достатню кількість жиру (папір послужить для полегшення витягування листа з деко).
Зберігайте тарілку в холодильнику не менше 30 хвилин, щоб тісто застигло.
Потім розмічаємо борозенки, відповідно до яких будемо вирізати запечену тарілку і добре проколювати тісто виделкою, щоб воно залишалося таким же грубим під час випікання.
Випікайте печиво при низькій температурі 150 ° C близько 50 хвилин.
Виріжте ще теплу тарілку гострим ножем для попередньо намальованого печива.
Ви можете скуштувати це тісто з корицею, ваніліном або какао, але самі масляні печива настільки фантастичні, що навіть не подумаєте про це наступного разу, коли будете їх готувати.