Бонусний ванільний екстракт з рецептом
Зараз, коли настав сезон вишень, ви, очевидно, з нетерпінням чекаєте порадувати вас все більш захоплюючими рецептами вишневого печива. Ось, тут є сирна версія, в якій, якщо ви заміните борошно на цільну пшеницю, а цукор - на якийсь підсолоджувач, то IR-сумісний або торт для схуднення готовий.
Ми любимо фруктові сирники з сиром, тому що їх можна легко включити в більшість дієт з невеликими змінами. Масу дає високобілковий, але низькоенергетичний сир замість насиченого вуглеводами борошна, і це вже звучить інакше.
До речі, це справжнє печиво на вихідних, в якому ми можемо використовувати комору та кулер. Сир, який наближається до зрілості, порція вишні може зробити гідний кінець у цьому торті. Звичайно, вишню можна замінити малиною, чорницею або іншими ягодами.
Ваніль - домашній набір назавжди
Важливим питанням цього печива є ваніль. Ми любимо смак, але зовсім не очевидно, що вдома завжди є справжня отруйна ванільна паличка. Якщо всі мотузки порвані, ви також можете використовувати ванільний цукор, але набагато кращим рішенням буде мати екстракт ванілі вдома. Для цього вам потрібно один раз придбати більшу кількість ванільних паличок (рекомендоване джерело постачання: e-bay), які ми поміщаємо в пляшку і заливаємо горілкою. Після трьох тижнів роботи, періодично струшуючи, ваш екстракт ванілі готовий. Він ніколи не закінчується, оскільки його можна поповнювати багато разів, і він ніколи не псується, оскільки знаходиться в спирті. Це гарна ідея вирізати це якомога швидше, і тоді ви зможете попрощатися з синтетичним кришталевим ваніліном на все життя.