Можна правильно сказати, що ця вишукана страва улюблена багатьма людьми в Іспанії. Причина в тому, що це прекрасний варіант, коли справа стосується запрошення сім’ї та друзів. Все мотивовано тим, що свиняча вирізка із запеченою картоплею є чимось особливим, простим у приготуванні та у поєднанні з цими гарнірами, вона ідеально підходить для смаку. За допомогою цієї страви ви зможете насолодитися всіма своїми гостями.

запеченою

Як тільки ви отримаєте всі необхідні інгредієнти, ми будемо готові запропонувати вам рецепт, щоб ви змогли приготувати свою страву і залишили найкращі враження на своїх гостей.

Інгредієнти для свинячої вирізки з печеною картоплею

  • Свиняча філе вимагає близько 750 грам.
  • 4 середніх картоплини.
  • 1 цибулина.
  • Бажано біле вино 1 склянка.
  • 1 склянка бульйону того ж м’яса.
  • Чорний перець за смаком.
  • Досить солі для додання їй необхідного приємного смаку.
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Підготовка до свинячої вирізки з печеною картоплею.

Метод приготування свинячої вирізки з печеною картоплею

Підготовка до свинячої вирізки з запеченою картоплею, "якщо у вас її немає, шукайте тут список піролітичних печей, які уникають необхідності чистити занадто багато"

  1. Перше, що рекомендується, це якомога краще очистити філе, змащуючи сіль і перець, як ми вже говорили на смак.
  2. Після завершення цього процесу його попередньо розігрівають у духовці при 190 градусах Цельсія. Одночасно ви можете підготувати гарніри. Картопля повинна бути очищена не настільки товстими скибочками, а якщо ви віддаєте перевагу клин, то цибуля очищається від нарізок типу Жульєн.

  1. Продовжуючи підготовку, покладіть картоплю на дно каструлі та/або ємності, яку ви збираєтеся використовувати.
  2. У верхній частині ви розміщуєте цибулю, а потім посипаєте філе сіллю і перцем, переконуючись, що вони добре відцентровані на підносі.
  3. Тепер ви додаєте келих вина, і як доповнення, щоб знайти більш приємний смак, ми пропонуємо посипати концентровану м’ясну таблетку
    нарешті, ви вливаєте оливкову оліву. Ви ставите все в духовку, де вона залишатиметься приблизно 45 хвилин, будьте обережні з цим, оскільки час випікання філець буде змінюватися залежно від розміру.
  4. Після того, як м’ясо буде готове, ми виймаємо його з духовки, і ми можемо нарізати його на шматочки і подати у відповідних тарілках. Ви можете використовувати картоплю та якийсь соус як гарнір, це може бути соус песто або ромеско, який надає вишуканий смак м’ясу та картоплі.
Кілька порад:
  • Для кращого приготування філе, м’ясо слід перевернути так, щоб воно добре прожарилось з усіх боків.
  • Коли м’ясо готується, воно виділить власний сік, який рекомендується розмішати над усім м’ясом, щоб додані приправи додали йому очікуваного смаку.

Харчова інформація свинячої вирізки з печеною картоплею

Говорячи про його харчову цінність, він робить внесок у наш організм з високим вмістом білка, постачаючи нам необхідні амінокислоти для заміщення всіх втрачених тканин.

Згідно з аналізом, окрім того, що харчова цінність вища, ніж яловичина та курка, згідно з дослідженнями, проведеними з цього приводу, ми повинні відкинути всі міфи та дезінформовані коментарі про те, що це м'ясо багате холестерином. Все - помилка, повна брехні, все сказане непевно. Це абсолютно нежирне м’ясо. Застосовується для багатьох дієт завдяки споживанню калорій.

Свинина також багата вітамінами групи В. Відмінна для нормальної роботи організму, його нервової та м’язової систем, забезпечуючи хороший вміст заліза.

Резюме поживних речовин:

  • Калорійність 363 калорії.
  • Жир 22,83 гр.
  • Вуглеводи 0 гр.
  • Білки 36,64 гр.
  • Холестерин 121 гр.
  • Натрій 515 мг.
  • Калій 470 мг.