Уже будучи «сопленим щиколоткою» під Шибеною горою в рідних Кошицях, я від щирого серця ненавидів, навіть ненавидів неочищений яблучний, грушевий або навіть безплідний компот. Я знаю, що православний буде стверджувати, що більшість вітамінів знаходиться просто під шкірою, яку я люблю спалювати, і це все ще займає мене сьогодні. Крім того, я заразила своїми манерами своїх дітей та онуків. Якщо у вас в камері заважають додаткові яблука, вас турбує, що їсти дітям або під полум’яною крупою. Навіть стейк не завжди повинен бути просто солінням!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
ми зважимо необхідну кількість цукру (на моєму досвіді тростина вдома менш солодка, ніж буряк, тому, будь ласка, відрегулюйте кількість відповідно до вашого смаку) і приготуємо ароматні інгредієнти = тверда кориця, гвоздика та 1 ÷ 2 анісові зірочки,
яблука, апельсини, лимони (у кого трапляються лайми, не треба вагатися і використовувати їх), інструменти для очищення та великий горщик із кришкою.
промийте яблука під проточною холодною водою, очистіть їх від шкірки, розріжте на чверті і видаліть нуклеуси.
ми також миємо апельсини і лимони і добре очищаємо їх шкіру кухонною щіткою; ми обрізаємо їх кінці (
7 мм) і розрізати на октави.
висипте на дно горщика необхідну кількість цукру і покладіть тверду корицю, гвоздику та анісові зірочки; наносимо перший шар нарізаних фруктів,
на яку викладаємо другу і заливаємо холодною водою (мені знадобилося 2000 мл).
накрийте каструлю з фруктами кришкою і дайте їй варитися (я просто даю їй закипіти на електроплиті, яка бере
12´, через цей час я вимикаю джерело тепла і залишаю казан накритим на гарячій плиті
30´; власникам газових плит доведеться спробувати час приготування їжі.
готовий охолоджений компот (ми його більше не консервуємо і не стерилізуємо і не зберігаємо в холодильнику; будьте впевнені, що довго не будемо «їсти») готовий на смак і з’їсти; Не всі люблять просто гарніри до кислого, будь то варення, салат, огірки чи гриби! Але мені особисто також подобається насолоджуватися та обманювати їх від щирого серця!