ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

МИЛИ

Простий домашній борщ (для тих, хто не хоче проводити півдня на кухні):-)))))))

[рецепт № 18671 від 7.10.2009]

домашній

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

1 цибулина, 400-500г свинини (я даю лопатку або нарізане м’ясо, призначене для гуляшу), біла біла капуста меншого розміру (увага! Не кисла чи червона), 2-3 менших жука, 2 моркви, 1 петрушка (може не бути), 2 картопля, 1 помідор (може не бути), сіль, подрібнена раска, червоний перець, лавровий лист, духмяний перець, винний оцет, сметана

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

оригінальний борщ готується з більшою кількістю видів м’яса, вам потрібно купу грудочок і так далі, я спростив, вам потрібен лише один горщик:-))).
1. Обсмажте цибулю на олії в горщику, почистіть нарізане кубиками м’ясо, пізніше крупно нарізану капусту, моркву та петрушку. солі, додати всі спеції і долити води. Покладіть кубики або скибочки 2/3 всього буряка в суп. Суп повинен бути густим, тому овочі повинні знаходитися майже зверху на горщику.

2. Коли м’ясо та овочі стануть напів м’якими, додайте нарізані кубиками картоплю та помідори. Готовий суп відкладіть, решту буряка натріть на дрібній тертці і покладіть в казан (ви більше не готуєте, щоб не знищити вітаміни з буряка).
3. Додати кислий винний або яблучний оцет (за смаком).
4. Подавати на тарілці, прикрашені сметаною.
5. Гарний смак! Вона відмінна смачна, на смак набагато краща за кислі апельсинові води, які іноді дають борщ замість борщу:-).