Сливи, абрикоси, яблука та дині - корисна їжа проти запорів завдяки високому вмісту клітковини. Чорнослив, крім клітковини, забезпечує організм залізом, необхідним для достатнього утворення гемоглобіну в еритроцитах. Це дуже рекомендована їжа для людей, які страждають на анемію.
Слива - це фрукт, багатий клітковиною і калієм, компонент, який також міститься в полуниці, цитрусових та бананах. Високий вміст клітковини робить його дуже проносним продуктом, тому споживання слід обмежити. Ізюм містить більшу кількість клітковини і забезпечує організм залізом.
Цей фрукт є джерелом вітамінів А, В і С, і вони містять багато цукру. Це забезпечує організм 44 калоріями на 100 грам. Вітамін А зручний для очей, корисний для росту і розвитку кісток і необхідний для підтримки тканин.
Споживання вітамінів групи В і С, які також називають водорозчинними, повинно бути щоденним, оскільки організм відчуває труднощі при їх зберіганні, коли вони розчиняються у воді.
Сливи використовуються як десерт, для приготування варення та лікерів. Застосування родзинок охоплює в більшій мірі область начинок, компотів або супроводу деяких м’ясних страв.
Існує кілька видів слив. Жовтий - соковитий і гіркий, чорний - королівський, зелена королева Клаудія - дуже солодка, чорнослив овальної форми і червоний, що характеризується своїм м’яким полуничним смаком, коли дуже стиглий.