Найпоширеніший і найпростіший домашній яблучний сік виготовляється з яблук та буряка. Ви також можете використовувати більш-менш буряк або яблука на свій смак - вони утворюють гарну пару у всіх пропорціях. Цей сік має дуже високий вміст бета-каротину, що допомагає захистити наш організм від шкідливого впливу вільних радикалів як антиоксиданта.
Домашній яблучний сік можна завантажити тут: Домашній яблучний сік
Яблуко
Медичні новини сьогодні "Які 10 найбільш здорових продуктів харчування?" c. У статті яблука стояли на першому місці. Яблука є значним джерелом вітамінів С і Е. Вживаючи одне яблуко, ви можете отримати 25% рекомендованої добової кількості вітаміну С. Яблука містять значну кількість важливих антиоксидантів, харчових волокон та флавоноїдів. Антиоксиданти допомагають запобігти раку, діабету, високому кров’яному тиску та серцево-судинним захворюванням. Оскільки яблуко містить лише від 50 до 80 калорій і не має жиру та натрію, воно є корисним елементом у дієтах. За даними бразильського дослідження, жінки, які їли яблуко перед їжею, змогли схуднути на 33% більше ваги, ніж ті, хто не їв яблуко перед їжею.
Морква
Більшість людей вважає, що буряк родом з Персії. Спочатку його вирощували заради листя з найхарактернішим ароматом. Сьогодні буряк вважається одним з найбільш здорових овочів. Насичених жирів і холестерину дуже мало, але вони багаті вітамінами А, В6 і К, а також харчовими волокнами.
Згідно з одним з досліджень, екстракт бурякового соку може вбивати клітини лейкемії та гальмувати їх розмноження. Каротиноїди в буряках мають антиоксидантну дію і зменшують кількість вільних радикалів в організмі, надаючи таким чином профілактичний рак. Продукти, багаті бета-каротином - напр. буряк - відіграє важливу роль у профілактиці раку передміхурової залози.