Несприятливі наслідки вживання гарбуза як овоча або його насіння
Які протипоказання має гарбуз?
гарбуза (Cucurbita pepo L.) - це плоди кабачків, повзучих садових рослин, що належать до сімейства кукурбітових.
За своїм поживним складом виділяється вода (90% від її складу), низьке споживання калорій (майже не містить жиру або білка), високий вміст калію, деякі вітаміни групи В (крім В12), вітамін С і, перш за все, багато антиоксидантів, особливо ті сорти кабачків, які мають апельсинову м’якоть.
У чому полягає небезпека чи негативний вплив вживання гарбуза?
Гарбузи та їх насіння вони не представляють важливих протипоказань або проблем з токсичністю, як видно з їстівної їжі.
Однак існує низка сумнівів щодо його споживання, як правило, пов’язаних із харчовими міфами чи протипоказаннями, пов’язаними з алергією чи особистою непереносимістю.
Алергія на гарбуз
алергія до гарбузів та гарбузового насіння. У будь-якому випадку постраждалі люди не повинні споживати жодної частини цього овоча, навіть у невеликих кількостях.
Як м’якоть, так і насіння можуть викликати симптоми алергії, які можуть виникнути при контакті з рослиною (кропив'янка), автор проковтування і для інгаляція з парів при готуванні цих продуктів.
Однак цей вид алергії не дуже поширений і ще не вивчений поглиблено. Наприклад, не всі білки, що викликають цей тип алергії, були виділені.
Існує певна суперечка серед професіоналів щодо того, чи є люди з алергію на м’якоть гарбуза може з’їсти гарбузове насіння (Гарбузове насіння). У будь-якому випадку рекомендується уникати потрапляння всередину як насіння, так і м’якоті гарбуза, а також проконсультуватися з лікарем, оскільки це залежить від кожного конкретного випадку.
Люди з алергією на гарбуз можуть також мати алергію на інші продукти харчування
У ботанічному плані гарбузи належать до сімейства Cucurbitaceae і пов’язані з великою кількістю продуктів харчування, таких як дині, кавун, кабачки (кабачки) або огірки. Люди, які страждають алергією на гарбуз, також можуть мати алергію на ці інші овочі та фрукти, оскільки компоненти, що викликають алергію, філогенетично подібні між видами тієї ж ботанічної родини.
Набряк і свербіж у роті при вживанні гарбуза
Існує ряд симптомів, які можуть попередити нас про можливе ротова алергія гарбуза-сирцю або його насіння. Це ті, що згруповані в межах оральний синдром алергії (SAO), тип алергічної реакції, яка виникає в ротовій порожнині через компоненти в кабачках профілю.
Цей тип реакції впливає лише на порожнину рота, тому вважається менш серйозним. Крім того, більшість із профіліни руйнуються при варінні, тому цього може не статися з вареним овочем.
Бажано бути настороженим, особливо протягом перших 30 хвилин після появи цих симптомів, щоб не сплутати це з алергією та впливом на весь організм. Проблеми можуть виникнути і через порушення дихання.
Гарбузи при цукровому діабеті
Існує міф про те, що гарбузи містять багато цукру і тому люди з діабетом не повинні їх споживати. Це помилковий міф, оскільки гарбузи, як і багато інших овочів, не мають високого глікемічного індексу та навантаження (див. Таблицю).
У гарбузі дуже мало вуглеводів і жирів, і завдяки багатим вітамінам та антиоксидантній силі їх рекомендують у дієті при цукровому діабеті.
Гарбуз при цукровому діабеті
Чи можуть люди, які страждають на мігрень, їсти гарбузи?
Гарбузи та їх насіння підходять у разі дотримання дієти при мігрені, оскільки вони не містять гістаміну.
Гарбузові антиживильні речовини
Як анекдот ми можемо згадати, що гарбуз, як і інші кукурбіти, містять тип антинутрієнта, який називається оксидаза аскорбінової кислоти що руйнує вітамін С.
Однак це досить курйоз, оскільки вживання гарбуза всередину не викликає жодних харчових та травних проблем через брак вітаміну С, оскільки цього компонента дуже мало, і його наслідки викликають сміх.
Рецепти з гарбузом на кухні
Більше інформації про гарбузи.
Інші статті, що цікавлять
Матеріал, над яким тут працюють, є інформативним. У разі сумнівів проконсультуйтеся з лікарем.
"Botanical-online" не несе відповідальності за збитки, заподіяні самолікуванням.
Цей веб-сайт використовує файли cookie для доступу, зберігання та обробки персональних даних під час вашого відвідування. Ви можете будь-коли відкликати свою згоду або скасувати обробку даних, натиснувши "Додаткова інформація" або нашу Політику щодо файлів cookie на цьому веб-сайті.
Огляд конфіденційності
Суворо необхідне печиво
Рекламні файли cookie
Статистичні файли cookie
Політика щодо файлів cookie
Botanical-online використовує файли cookie для зберігання, доступу або обробки особистої інформації користувача для виконання статистичних завдань, показу персоналізованих оголошень або для простої правильної роботи навігації користувача.
Це файли cookie, які відповідають за збереження всіх даних, пов’язаних із сеансом (відвідуванням) користувача на веб-сайті, щоб гарантувати оптимальне обслуговування (генерується WordPress). Вони єдині, якими ми керуємо.
Вони збирають інформацію про рекламу, що відображається, допомагають покращити та правильно управляти відображенням реклами на веб-службі. Ними керує Google DoubleClick. Ви можете отримати більше інформації на DoubleClick.
Вони є файлами cookie служб Google Analytics
Вони дозволяють створювати та збирати дані сеансу, такі як: кількість відвідувань, перегляди сторінок, відвідані розділи, тривалість сеансу, джерела посилань, здійснені пошуки, кількість нових користувачів, частота та повторюваність відвідувань, інтерес до продукти чи послуги, відвідані сторінки, браузер та оператор або тип терміналу, з якого здійснено візит.
Ці інструменти ніколи не отримують ваших особистих даних, таких як дані про ваше ім’я чи прізвище, або поштову адресу, звідки ви підключаєтесь, або кредитну картку, серед іншого. Інформація завжди анонімна.
Майте на увазі, що ні в якому разі не використовуватимуться файли cookie, які порушують вашу конфіденційність.
Натисніть, щоб прочитати Політику конфіденційності Google, Inc.
У цьому розділі ви знайдете інформацію про файли cookie, які можна створити за допомогою цієї веб-служби.
Ботанічний Інтернет, як і більшість інших веб-сайтів в Інтернеті, використовує власні та сторонні файли cookie, щоб покращити взаємодію з користувачами та зробити навігацію якомога доступнішою та адаптованою. Нижче ви знайдете детальну інформацію про файли cookie, тип файлів cookie, які використовує цей веб-сайт, як їх деактивувати у своєму браузері та як заблокувати під час перегляду.
Таким чином, дотримання нормативного регулювання щодо файлів cookie (Закон 34/2002 від 11 липня про послуги інформаційного суспільства та електронної комерції (LSSI), який транспонує в законодавство іспанську Директиву 2009/136/CE, також названу " Директива про файли cookie ").
Що таке печиво?
Файли cookie - це текстові файли, які браузер або пристрій створює під час відвідування веб-сайтів в Інтернеті. Вони служать для зберігання інформації про відвідування та відповідають наступним вимогам:
- Забезпечення належної роботи веб-сайту.
- Встановіть рівні захисту користувачів від кібератак.
- Зберігайте налаштування веб-перегляду.
- Знати досвід перегляду користувача.
- Збирайте анонімну статистичну інформацію для покращення якості.
- Запропонуйте персоналізований рекламний контент.
Файли cookie пов'язані лише з анонімним користувачем. Комп’ютер або пристрій не містить посилань, що розкривають особисті дані. У будь-який час можна отримати доступ до налаштувань браузера, щоб змінити та/або заблокувати встановлення надісланих файлів cookie, не перешкоджаючи доступу до вмісту. Однак повідомляється, що це може вплинути на якість роботи служб.
Яку інформацію зберігає печиво?
Файли cookie зазвичай не зберігають конфіденційну інформацію про особу, таку як кредитні картки, банківські реквізити, фотографії, особиста інформація тощо. Дані, які вони зберігають, мають технічний характер.
Які типи файлів cookie існують?
Існує 2 типи файлів cookie, залежно від способу керування ними:
- Власні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і керовані виключно нами для найкращого функціонування веб-сайту.
- Сторонні файли cookie: це ті, які надсилаються у браузер або пристрій і ними керують треті сторони. Вони встановлюються в іншому домені, ніж наш. Ми не маємо доступу до збережених даних (наприклад, натисканням кнопок соціальних мереж або переглядом відео, розміщених на іншому веб-сайті), які є тими, що встановлені іншим доменом нашого веб-сайту. Ми не можемо отримати доступ до даних, що зберігаються у файлах cookie інших веб-сайтів під час перегляду вищезазначених веб-сайтів.
Які файли cookie використовуються на цьому веб-сайті?
Під час перегляду в Інтернеті Botanical створюються різні власні та сторонні файли cookie, які використовуються для зберігання та управління інформацією про конфігурацію навігації, веб-аналітики та персоналізації оголошень. Зберігаються дані є технічними і ні в якому разі не мають інформації для особистої ідентифікації навігатора.
Нижче наведена таблиця, яка визначає найбільш відповідні файли cookie, що використовуються на цьому веб-сайті, та їх призначення:
Власне печиво
| Назва файлу cookie | Призначення |
| мова_ повідомлення | Прийняття повідомлення розділу мовою відповідно до браузера відвідувача. Технічне печиво. |
| tocplus_hidetoc | Відображення або колекція змісту. Технічне печиво |
| adGzcDpEokBbCn XztAIvbJNxM sdLtvFO | Генерує випадкові буквено-цифрові дані для захисту веб-сайту шляхом виявлення та пом'якшення шкідливих дій. Технічне печиво. |
Сторонні файли cookie
| Назва файлу cookie | Призначення |
| _gid _ga _gat_gtag_ * | Пов’язані з аналітичною або статистичною функцією відвідуваності сайту. Ідентифікатори зберігаються для підрахунку кількості відвідувань, дат доступу, географічного розташування, серед інших статистичних функцій. Аналітичне печиво. |
| __gads | Пов’язана з рекламою, що відображається на веб-сайті. Рекламне печиво |
| SDI DSID ЗГОДА NID | Створено службами Google (наприклад, reCaptcha, Youtube, пошук. Технічний файл cookie |
| Youtube | Файли cookie для інтеграції відеосервісу YouTube на веб-сайті. Соціальне печиво. |
Як змінити налаштування файлів cookie?
Ви можете обмежити, заблокувати чи видалити файли cookie в Інтернеті або будь-який інший веб-сайт, використовуючи свій Інтернет-браузер. Кожен браузер має різну конфігурацію. Ви можете подивитися, як діяти далі, у розділі довідки. Далі ми показуємо список для роботи з основними поточними браузерами:
Як змінити налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті?
Слід нагадати, що ви можете в будь-який час переглянути налаштування щодо прийняття чи не використання файлів cookie на цьому веб-сайті, натиснувши "Додаткова інформація" у повідомленні про прийняття або натиснувши "Політика щодо файлів cookie", яка постійно присутня на всіх сторінках веб-сайт.