Лев El Español Publicaciones S.A.
Здоровий
Ми пропонуємо 8 альтернатив м’ясу, яке не є тофу, сейтан, текстурованою соєю чи будь-якою іншою незвичною їжею.
Складання збалансованого меню передбачає вибір страв, що включають продукти з усіх харчових груп, тобто вуглеводи, корисні жири та білки. І якщо говорити про останнє, то думають про білки та м’ясо, на думку спадають яйця та риба. Якщо вам доведеться вибратися звідти, то нам здається, що ви можете отримувати білки, лише вживаючи такі речі, як тофу, сейтан, темпе або текстуровану сою, які ні кожному не подобається, ні їх легко знайти всюди.
Але це неправда, тому сьогодні я пропоную 8 альтернативи м’ясу без тофу і це можна знайти де завгодно без необхідності відвідувати травники або спеціалізовані магазини.
8 альтернатив м’ясу без тофу
Кіноа
Вчора в Masterchef Junior ми побачили, що лобода є частиною раціону велосипедистів під час змагань, і що ці крихітні насіння не тільки дуже універсальні та прості в приготуванні, але вони також забезпечують 8 грамів білка на кожну чашку вареної лободи, плюс клітковина, залізо, магній і марганець.
Сочевиця
Кожна чашка вареної сочевиці забезпечує 9 грам білка І я обіцяю вам, що є життя за межами бабусиної сочевиці з шинкою та хорізо. Насправді їх навіть можна змусити намазувати на хліб.
Хрусткий нут зі спеціями
Нут
12 грам білка що забезпечує чашку вареного нуту, становить 20% рекомендованої добової кількості білка для стандартної дієти 2000 ккал. І, як сочевицю, їсти її не просто потрібно у рагу.
квасоля
15 грам білка на кожну чашку вареної квасолі, і вони не тільки готуються у фабаді, але вони ідеально підходять для приготування рагу, наприклад, веганської версії чилі кон карне, яка була однаковою, але лише з квасолею.
Брокколі
Як не дивно, але брокколі приносить 5 грамів білка на порцію що, хоча це і не надто багато, це їжа, яку слід враховувати в рамках цих альтернатив м’ясу, оскільки це дуже гіпокалорійна їжа, яка ідеально підходить для заповнення білкового раціону, якщо поєднувати з іншими, такими як квасоля або нут.
Гороховий крем з м’ятою
Зелений горошок
Горох, як і бобові культури, також є цікавим джерелом білків, які його забезпечують 10 грам на порцію 200 г. Вони ідеально підходять як гарнір або для супів, салатів тощо.
Як зробити домашнє арахісове масло
Горіхи
Хороша річ полягає в тому, що вони забезпечують від 5 до 6 грамів білка на 30 г порції, найменш добре те, що вони також забезпечують багато калорій, але все ж є однією з альтернатив м’ясу, якщо його вживати у вигляді натурального масла - без додані цукри або гідровані жири-
Органічні йогурти Casa Grande de Xanceda
Йогурт
Грецький йогурт може забезпечити вдвічі більше білка, ніж звичайний йогурт, що є однією з найкращих альтернатив м’ясу багатьох, так, ми повинні поглянути на етикетку і бажано вибрати ті, які не містять цукру, які мають низький вміст жиру і не використовують барвники такі як кармін.