Відмінне ліки, багате вітаміном С, антиоксидантами і рослинною клітковиною, рекомендоване дієтам завдяки своїм властивостям спалювати жир.

Свою протипухлинну дію він зобов’язаний флавоноїдам та бета-каротину. Також він слухає смородину та малину.

протизапальний
Свіжі, крихітні, червоні, кислі кульки смородини з’являться на ринку в червні. З фруктів можна готувати неперевершені смачні сиропи та варення.

Смородина прийшла до нас, мабуть, з Азії та Середземномор’я. A XIV. У 16 столітті їх стали вирощувати в монастирських садах. Її близькому родичу, чорній смородині, приписують кілька корисних фізіологічних ефектів, тоді як смородина червоної ягоди є більш поширеною і красивішою, а її смак також подобається багатьом.

В Угорщині XVII ст. З 16 століття він став популярним садовим чагарником. Вирощується у більших кількостях у вигині Дунаю та в околицях Західного Задунайя.

Його кислий смак, крім іншого, обумовлений різними фруктами та іншими кислотами. Було показано, що він містить яблучну кислоту, лимонну кислоту, винну кислоту, бурштинову кислоту, оцтову кислоту, щавлеву кислоту, і ми могли б навіть перерахувати.

Не випадково раніше народна медицина використовувала його проти цинги. Він містить вітаміни В1, В2, В6, валін та Е у значних кількостях.

Вітамін В1 необхідний для функціонування клітин, особливо нервових клітин, підвищує рівень енергії, покращує концентрацію та обмінні процеси. Вітамін В2 допомагає розщеплювати жирні кислоти, відіграє важливу роль у тканинному диханні, окислювальних функціях та детоксикації. Вітамін В6 рекомендується для профілактики серцево-судинних захворювань та зняття безсоння. Вітамін Е рекомендується для зміцнення імунітету, проти серцевих захворювань, проти забруднень. Він діє на клітинному рівні і, отже, уповільнює процес старіння.

Важливими мінералами є натрій, кальцій, фосфор, магній і залізо.

Її рослинні жири схожі на жири, що містяться в шкірі, і можуть легко засвоюватися і виділятися шкірою. Смородина живить та заспокоює суху, чутливу шкіру.

Вміст флавоноїдів ефективно бореться з вільними радикалами, допомагає засвоєнню вітаміну С у печінці, нирках та надниркових залозах, а також бета-каротину у фруктах.

У смородиновому вині також міститься багато вітаміну С.

Червона смородина також допомагає будувати кістки та зуби. Його серцевина підтримує дефекацію. Вміст клітковини, який складається в основному з нерозчинного у воді пектину, допомагає виводити з організму відходи. Природний сечогінний засіб.

Цінний вміст поживних речовин у чорній, білій та червоній смородині найкраще виявляється, коли їх їсти сирими, свіжими, головним чином через добавки вітаміну С. Їх не можна довго зберігати, але вони прекрасно переносять заморозки, тому ми можемо отримати їх навіть взимку.

Біла смородина трохи солодша за свою червону, але має той самий вміст поживних речовин та фізіологічний ефект, що і червона.

З смородини можна приготувати суп, соус, варення, джем, фруктове желе, сироп, компот, цукру потрібно лише трохи більше, ніж іншим фруктам. Якщо вас турбує насіння плодів, позбудьтеся його, пропустивши. За допомогою фруктів ми можемо ароматизувати сир, натуральний йогурт, крем для тортів.

Чай, приготований з його листя, має сечогінну дію, але його також можна використовувати при високому кров’яному тиску та захворюваннях нирок.