місяця

Давайте вирішимо ваше перше питання: чому? Я їв по три однакові страви щодня трохи більше місяця, бо лише так я міг особисто залишатися в дорозі з кетогенною дієтою.

Тож вашим другим питанням може бути: що таке кетогенна дієта? Дієти на кета (коротше) дуже популярні - якщо ви не чули про це, напевно, хтось із ваших знайомих. Ви знайдете незліченну кількість волокон Reddit, де дієти діляться рецептами та історіями успіху.

Основна увага в дієті полягає у використанні жирів, а не вуглеводів, як джерела енергії вашого тіла. Замість того, щоб спалювати вуглеводи, щоб забезпечити вам цілий день, кето-дієта - це все, що стосується вашого тіла, яке працює на кетонах, що відбувається природним чином, коли ваше тіло спалює накопичений жир. Отже, це в основному дієта з високим вмістом жиру та низьким вмістом жиру. І коли я кажу з низьким вмістом вуглеводів, я маю на увазі лише 20 грамів або менше на день (до речі, всі 20 грамів, як правило, походять з овочів.) О, і цукор теж заборонений.

Незважаючи на те, що кето - це дуже обмежувальна дієта - є навіть деякі овочі, які занадто крохмаляться, щоб їх їсти щодня - я ніде не читав, що кето означає їсти одне і те саме щодня. Але для мене, прискіпливого пожирача протягом усього життя, дієтичні обмеження посилювалися лише завдяки моєму вибірковому смаку.

Для кето можна поснідати справді щасливим омлетом, я не знаю. У вас так багато варіантів вечері, таких як котлети з індички, гамбургери, стейки або риба, але я цього не зробив. Чому? Тому що я просто не їжу цих речей - я їх не люблю. То що я з’їв? Ось:

Сніданок

Я не люблю яєчню, і мені не подобається багато овочів або речей, які ви можете додати до омлету, тому на сніданок я мав би якусь форму яєць - або (5 унцій) яєчню, або (2 унції). ) Важко. Якщо я їв круто зварені яйця, я вибирав навколо жовтка, тому що, як ви тепер знаєте, я не люблю.

Деякі дні я б також їв сала з яйцями, як правило, у вихідні, якщо ходив снідати з друзями. І як раз на FYI, бекон повністю дозволений для кето - він повний жиру!

Я щодня обідав салат. На жаль, більшість заправок для салатів не є кето-сприятливими. Тож натомість я одягнув свою миску салату двома ложками оливкової олії - дивовижного джерела жиру - плюс сіль і перець. Так, це справді так.

Поряд з більшістю пов’язок, про сухарики не може бути й мови. Тож мій салат завжди складався з 3 унції салату, 3 секунди. Нарізаний зелений перець, нарізані огірки (2 унції), чорні оливки (2 унції) і пармезан (1/2 унції) подрібнений сир, ось і все - клянусь.

ВЕЧЕРЯ

Раніше я згадував, скільки варіантів вечері на кето-дієті, і це правда, що вони насправді є. Для початку в цій дієті потрібно мати білок (зверніть увагу: вам потрібно більше жиру, ніж білка), тому м’ясо та риба абсолютно справедливі. Для більшості людей це означає різну вечерю щовечора. Для мене це означало (від 100 до 150 г) тонких нарізаних курячих грудок щовечора, натикаючись на дві столові ложки соусу з ранчо (так, ранчо - кето!)

Мені також слід (1 унція) смаженої зеленої квасолі з куркою. Звичайно, можна і інші овочі, але скажімо просто брокколі, і я ніколи не дружив.

БОНУС: Я хотів би насолодитися двома шматочками білого американського сиру, коли повернувся додому працювати, бо сир - кето. Вас вже цікавить кето? Бекон, сир і схуднення! Так? жоден?

То чому я не намагався щось змінити? Ну, як я вже сказав, я обмежуюсь, тому що я вибагливий. Але відстежувати кожну річ, яку ви їсте за один день, важко. Крім того, досягти цілей щодо жиру, білка та карбіду щодня важче, ніж здається. Після використання кето-калькулятора я виявив, що щодня доводиться їсти 89 грамів жиру, 80 грамів білка та 20 грамів вуглеводів. Коли я придумав триразове харчування, яке допомогло мені досягти цих цілей до кінця дня, це було все - мене встановили. Чи міг я спробувати знайти інші поєднання страв, які також могли б допомогти мені досягти моїх щоденних цілей? Так, але це було б більше роботи.

Я вже зважив все, що з’їв, на невеликій вазі, і поклав ці ваги у фітнес-програму Lose It. Я звернув увагу на споживання жирів, білків і вуглеводів і уникав їх переходу (або зниження). Я не перекушував, і навіть гірше, я відмовився від своїх улюблених страв: картоплі фрі, хліба, піци, щоб назвати декілька. Так так, я жив трохи нещасно, коли весь час їв не менш нудну їжу, але ситуація, безумовно, мала деякі позитивні наслідки.

Для початку я схуд на 10 кілограмів за один місяць. І я навіть не почав працювати - принаймні, не перші сім фунтів. Було це буквально через мою зміну дієти. Ще одна позитивна сторона полягала в тому, що я перестав їсти бездумно. Як ви можете собі уявити, ми маємо доступ до всіх страв Delish - від того, що ми робимо на власній тестовій кухні, до делікатесів, які ми надсилаємо нам щодня. Замість того, щоб відкрити кишенькову кишеню об 11:00 ранку, я їв лише тоді, коли було потрібно: сніданок, обід і вечеря. Мій костюм, який починав відчувати напругу, знову почав сидіти як звичайний, і я здогадуюсь що? Рідко я коли-небудь страждав від болю в шлунку, чого часто траплялося внаслідок стресу або вживання нездорової їжі протягом усього дня.

Однак найнесподіванішим для мене було те, що мені ніколи не доводилось думати про те, що було на вечерю. Купити продовольчі товари було просто; Мене вдарить виробнича частина, а потім пройдуся по птиці. Я купував одне і те ж кілька разів на тиждень. Це стало рутиною і рутина легка.

Тож я б порекомендував його другові? Мабуть. Хоча я не мав свободи замовляти що-небудь, що хотів, для сніданків або їхати до Чипотла на обід, коли був важкий день, але я почувався здоровим як у своєму тілі, так і в думках. І ніщо так добре, як здорове самопочуття.