Минулого тижня я купив 1 кг пшениці в DM, з умовою, що я можу використовувати його замість булгура ... Ви навіть знаєте пшеницю? Це насправді очищене пшоно, воно не містить глютену, містить велику кількість клітковини і тому сприяє травленню, також містить білки, мікроелементи, такі як кальцій, залізо, калій, цинк та фолієва кислота ... Позитивно впливає на імунну систему, травлення, сприяє здорові кістки, нігті, волосся, сприяє кровотворенню, діє проти остеопорозу.

Я люблю готувати пшеницю до солодкого, тільки з медом, горіхами та насінням. Ну, зараз сезон гарбуза, тому я додав його пюре до вареної пшениці, спробував корицю, гарнірував і народився чудовий сніданок. 😀 Я рекомендую варити пшеницю рано вранці, тому що вона підтримує травлення, розкислює шлунок і запускає хороший обмін речовин.

veggie

Інгредієнти:

  • 3/4 склянки пшениці
  • 1/4 гарбуза хоккайдо
  • 250 мл води
  • 250 мл мигдального молока
  • 2 PL кленового сиропу/аль. агави
  • 1 л Цейлонської кориці
  • щіпка мускатного горіха
  • для гарніру: насіння гарбуза, банан, мигдальний/соєвий йогурт

Підхід:

У невелику каструлю налийте воду та мигдальне молоко, додайте пшеницю, корицю та щіпку мускатного горіха і варіть, поки пшениця не загусне. Приготуйте гарбузове пюре, порізавши гарбуз хоккайдо на менші кубики, видаливши насіння, поклавши на деко, застелене папером для випічки, і випікаючи в розігрітій до 180 ° духовці протягом 20-25 хвилин. Змішайте запечений гарбуз (залиште кілька шматочків для гарніру) і додайте до звареної пшениці. Кашу добре перемішати, підсолодити кленовим сиропом, розділити на миски, прикрасити бананом, нарізаним кружечками, 1 столовою ложкою гарбузового насіння, рештою запеченого гарбуза, мигдальним молоком, щіпкою кориці.