Пшениця - це вид злаків, який є джерелом складних вуглеводів і з хорошою часткою білків рослинного походження (приблизно 12%). Він містить широкий спектр вітамінів і мінералів: вітамін В, залізо, магній, фосфор і цинк. Через високий вміст клітковини для поліпшення запорів рекомендується вживання цільнозернових злаків. У пшениці міститься клейковина, тому це вид злаків, що целіакія або непереносимості глютену слід уникати. Пшеничне борошно є основою багатьох основних продуктів середземноморської кухні, таких як макарони, хліб та інші хлібобулочні вироби (тістечка, печиво, солодка випічка); переробляючись, це борошно втратило багато вихідних мікроелементів пшениці.
Найпоширеніші сорти:
- Звичайна пшениця
- Тверда пшениця
Вони можуть допомогти вам у разі: запорів та фізичних навантажень.
Клітковина необхідна для хорошої роботи кишечника
- Все про сидячий спосіб життя Чи я сидячий Виявіть це нижче під сімейним клубом Нестле
- Дієта з питань варикозу та геморою, продовольчий та харчовий посібник
- 5 найкращих кормів для собак з панкреатитом - корисний посібник
- Чи знали ви, що ці продукти підвищують кров'яний тиск - краще зі здоров'ям
- 11 найкращих продуктів, багатих цинком