Холодні торти - це один із найскладніших тортів у блозі, котрим ви користуєтесь три шоколадні торти Він заслуговує на оновлення в стилі, сподіваюся, вам сподобалась зміна зовнішнього вигляду, без вагань це улюблений торт любителів шоколаду, і оскільки він має три смаки 3-х шоколадних цукерок, немає жодних проблем, що порадує будь-яку зустріч з родиною. Цей рецепт зробити дуже просто, оскільки ми не будемо використовувати духовку для його приготування, це пиріг без духовки, і тепер, коли наближається літо, це ідеальний рецепт для смаку Холодний десерт від 10!

Якщо ви хочете вразити різним шоколадним пирогом, оригінальним зображенням та текстурою із вишуканим смаком та ідеальною соковитістю для тих, хто захоплюється шоколадом ... Чистий шоколад, молочний шоколад Y Білий шоколад. Хто збирається чинити опір такому піднесеному торту, вони не залишать нічого на тарілці.

Вам це сподобається ...

Рецепт приготування найкращого з трьох шоколадних тортів

Ми використаємо знімну або силіконову форму, щоб пізніше легше вийняти торт.

Основа печива, яку ми збираємось використовувати, залежить від печива, яке нам найбільше подобається, ми зробили основу для форми з печивом, яке містить шоколад, це відоме печиво Oceanix від TostaRica, яке так подобається Ісааку. У цьому печиві є крупи та шоколад, наш Три шоколадний торт з ще більшою кількістю шоколаду.

Але ми можемо використовувати підсмажене печиво "Марія", печиво "Марія", травнене або будь-який інший вид печива, яке ми споживаємо вдома, буде чудово служити нам для виготовлення бісквітної основи для нашого торта.

Шоколад, який ми використовували в цьому торті, - це шоколад для десертів, для якого шоколад - ваша слабкість, ви можете покласти шоколад із 70% або 80% какао, завжди в однаковій мірі 150 гр. Тож це буде вам до душі.

торт

Інгредієнти для трьох шоколадних тортів

Інгредієнти приблизно для 6 осіб:

  • 150 гр темного шоколаду
  • 150 гр білого шоколаду
  • 150 гр Молочний шоколад
  • 750 мл рідких вершків для збивання 35% жиру
  • 750 мл молока
  • 150 гр цукру
  • 3 конверти з сирком або у разі відсутності (Ми можемо використовувати вафлі або порошковий желатин)
  • 9 нейтральних желатинових пластин (по три на шар) Якщо у нас немає сиру. або
  • 3 конверти нейтральної порошкоподібної сирної маси (7 г на конверт) Якщо у нас немає сиру .
  • 1 упаковка печива (Oceanix)
  • 60 гр вершкового масла

Як покроково приготувати три шоколадні торти

Для основи торта три шоколадні цукерки:

1. Ми будемо подрібнювати печиво подрібнювачем, поки не отримаємо дрібну суміш майже в порошку, якщо у нас її немає, ми можемо подрібнити печиво ступкою або валиком на жиростійкому папері. Розтопіть 60 г вершкового масла в мікрохвильовці при низькій температурі, додайте до суміші для печива, щоб створити основу торта. Ми будемо місити печиво з маслом, поки вони не утворюють тісто, якщо тісто для печива дуже сухе, ми можемо додати бризку молока.

два. При бажанні бісквітну основу можна поставити в духовку на кілька хвилин, щоб вона стала хрусткою.

Шари торта три шоколадні цукерки

1.Ми будемо змішувати шоколадні цукерки по одному. Вимірювання пропорційне для трьох шоколадних цукерок, 150 г гіркого шоколаду, 250 мл вершків, 250 мл молока, 50 г цукру та сирного конверта.

два. У каструлі ми розігріємо в молоці темний шоколад, вершки з цукром, розтопимо конверт з сирком і добре розмішаємо, щоб змішатися з молоком, решту інгредієнтів додамо в каструлю.

3.Ми будемо безперервно перемішувати на середньому вогні протягом декількох хвилин, даючи йому дуже м’яко нагріватися, не збільшуючи потужність вогню. поки не закипить так що сир може згорнутися після того, як він охолоне.

4.Після того, як інгредієнти каструлі змішаться, ми залиємо вже підготовлену бісквітну основу. Ми пропустимо кілька хвилин, щоб переконатися в темний шоколад, який перший ми підготуємо. Бо якщо ми додамо їх, не маючи достатнього набору, шоколадні цукерки змішаються, і ми могли б зіпсувати торт трьома шоколадними цукерками. Ми натерти виделкою вже ситну поверхню, щоб наступна суміш добре схопилася, а наступний шар не зійшов, ми будемо повторювати цю дію між шаром і шаром.

5. Повторюємо ту ж розробку з молочний шоколад, У каструлі ми нагріємо молочний шоколад зі вершками та цукром на середньому вогні, розчинимо сирні порошки в молоці і додамо суміш до інгредієнтів каструлі на повільному вогні, постійно перемішуємо суміш, поки вона не закипить, з особливою обережністю, щоб ми не горимо.

6. Ми залиємо суміш молочного шоколаду поверх попередньої суміші з чистого шоколаду. Ми допоможемо собі перевернутою ложкою викупати першу суміш, щоб вона не порвалася. Він повинен бути достатньо встановленим, щоб витримати вагу наступного шоколаду і не змішуватися. Ми будемо натерти шар виделкою, щоб наступний шар чіплявся.

7. Білий шоколад ми робимо це так само, як і попередні.

8. Ми дамо пирогу нагрітися до кімнатної температури і дамо йому охолонути в холодильнику до наступного ранку.