знали

Дієта відіграє важливу роль у регуляції артеріального тиску. Поки багато людей це ігнорують, є певні продукти, які підвищують кров’яний тиск. Завдяки цьому, в умовах таких захворювань, як гіпертонія, стає дуже важливим зменшити його споживання.

Артеріальний тиск - це сила, з якою кров перекачується від серця до решти тіла. Незважаючи на те, що вона завжди постійно змінюється, можуть спостерігатися підвищення, відомі як гіпертонія; або краплі, що називається гіпотонією:

  • Коли значення перевищують 140 мм рт. Ст. І 90 мм рт. Ст., Це можна вважати гіпертонічною хворобою.
  • Якщо значення нижче 100 мм рт.ст. та 60 мм рт.ст., ми маємо наявність гіпотонії.

Люди з гіпертонією, як правило, потребують ліків, тоді як пацієнти з гіпотонією - ні. Обидві крайності шкідливі для здоров'я серця, і правильне харчування важливо підтримувати рівні.

Продукти, що підвищують кров'яний тиск

Як детально описується в дослідженні, опублікованому в "Досягненнях у харчуванні", здоровий режим харчування з низьким вмістом таких продуктів, як м'ясо, солодощі та алкоголь, є визначальним для регулювання артеріального тиску. Вони в поєднанні з фізичними вправами та зниженням ваги можуть мінімізувати ризик високого кров’яного тиску.

У зв'язку з цим зручно знати ті продукти, які можуть призвести до підвищення артеріального тиску. Хоча не потрібно повністю виключати їх з раціону, Так, бажано поміркувати споживання, щоб уникнути проблем. Крім того, у випадках гіпотонії корисно приймати їх у невеликих кількостях. Відкрийте їх!

1. Сіль

Сіль є одним з продуктів, що підвищують кров'яний тиск. Як зазначає дослідження, опубліковане в "Дієтичні електроліти та кров'яний тиск", необхідно зменшити його вживання в їжу, особливо після діагностики гіпертонії.

І навпаки, у разі гіпотонії показано вживати їжу з натрієм, згідно з медичними показаннями. Наприклад, соління, наприклад, є хорошим варіантом вживання солі у разі раптового зниження артеріального тиску.

2. Консервовані супи

Деякі люди розглядають консервовані супи як варіант харчування, оскільки їх легко приготувати та смакувати. Однак через його концентрацію натрію споживання може призвести до підвищення артеріального тиску.

Згідно з базою даних про харчування Міністерства сільського господарства США, порція з половиною склянки цих супів містить до 900 мг натрію. З’їдання цілої банки може зайняти до 2000 мг цього мінералу. Тому найкращий варіант - приготувати домашній суп, зменшений у солі.

3. Ковбаси

Відомо, що сосиски, такі як ковбаси, хорізо та шинка, містять багато солі та жиру. З цієї причини, як детально описується у дослідженні, опублікованому в журналі PLoS One, це може призвести до підвищеного ризику гіпертонії.

Враховуючи низьку харчову якість, Доцільно обмежити його споживання як у випадках високого кров’яного тиску, так і у випадках гіпотонії. Загалом, надмірне споживання пов’язане із зайвою вагою та підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.

4. М'ясо

Помірне споживання м’яса може бути корисним, якщо воно включено до плану здорового та збалансованого харчування. Згідно з публікацією в Science Daily, вживання нежирного м’яса може допомогти регулювати артеріальний тиск у здорових людей, якщо воно входить до дієти типу DASH, разом із фруктами, овочами та нежирними молочними продуктами.

Однак інші дослідження, наприклад, опубліковане в British Medical Journal, свідчать про те, що вживання червоного м’яса може підвищити ризик гіпертонії. Тому, у цього типу пацієнтів його споживання зазвичай не рекомендується.

5. Алкогольні напої

Вживання алкогольних напоїв не рекомендується навіть у мінімальних пропорціях. За інформацією з клініки Мейо, вживання трьох алкогольних напоїв за один і той же сеанс призводить до підвищення артеріального тиску. Крім того, надто часте пиття може спричинити гіпертонію.

Збалансована дієта з низьким вмістом натрію

Щоб не страждати від проблем з артеріальним тиском, важливо дотримуватися здорового та збалансованого харчування з низьким вмістом натрію. У цьому сенсі зручно перевіряти етикетки на продуктах і уникати тих, що містять багато солі. Крім того, важливо регулярно вимагати медичних оглядів, особливо якщо в анамнезі є гіпертонія.

  • Ndanuko RN, Tapsell LC, Charlton KE, Neale EP, Batterham MJ. Дієтичні схеми та артеріальний тиск у дорослих: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Adv Nutr. 2016; 7 (1): 76–89. Опубліковано 2016 р. 15 січня. Doi: 10.3945/an.115.009753
  • Саймондс, С. Е., Прайор, Дж. Т., Равуссін, Е., Грінуей, Ф. Л., Ділеоне, Р., Аллен, А. М., ... Коулі, М. А. (2014). Лептин опосередковує підвищення артеріального тиску, пов’язане з ожирінням. Клітинка. https://doi.org/10.1016/j.cell.2014.10.058
  • Ha SK. Вживання харчової солі та гіпертонія. Кров'яний прес електроліту. 2014; 12 (1): 7–18. doi: 10.5049/EBP.2014.12.1.7 https://doi.org/10.3109/19390210903535035
  • Wu PY, Ян SH, Wong TC та ін. Асоціація прийому переробленого м’яса з ризиком гіпертонії у хворих на гемодіаліз: дослідження поперечного перерізу. PLoS Один. 2015; 10 (10): e0141917. Опубліковано 2015 р. 30 жовтня. Doi: 10.1371/journal.pone.0141917
  • Штат Пенсільванія. "Вживання в їжу нежирної яловичини щодня може допомогти знизити кров'яний тиск, - підказує дослідження". ScienceDaily. ScienceDaily, 17 липня 2014 р.
  • Tzoulaki I, Brown IJ, Chan Q та ін. Зв'язок споживання заліза та червоного м'яса з артеріальним тиском: поперечне епідеміологічне дослідження. BMJ. 2008; 337: a258. Опубліковано 2008 р. 15 липня. Doi: 10.1136/bmj.a258
  • Салієм Т.С., Баша С.Д. Червоне вино: напій для вашого серця. J Cardiovasc Dis Res. 2010; 1 (4): 171–176. doi: 10.4103/0975-3583.74259

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.