Приготування пшоняного молока. Мені набридли дорогі магазинні товари. Я вирішив, що мені доведеться готувати трав’яний напій без торгового автомата вдома.
Хоча ми їмо помірну кількість молочних продуктів, молоко протягом багатьох років практично не є домашнім (за одним-двома винятками). Через свого великого сина я вперше придбав рослинний напій приблизно 12 років тому. Моя шкіра почала набувати екзематозу, і я намагався лікувати її молоком замість стероїдних кремів. Я прийняв правильне рішення, час це довів.
Потім протягом кількох років мені також порадили безмолочну дієту, яку я довго вирішував, вживаючи нульові молочні продукти. Я маю на увазі, що я не їв. З часом я повернув сир, сметану, кефір, сир, але молока - ні.
Мій ранок починається з ковтка латте і часто каші. Для них я використовую лише рослинний напій. Я купував, полюючи на якісні, але не жахливі марки, роками, але натрапив на це кілька місяців тому. Я не шкодую про гроші на якісну їжу, але всьому є межа. Раніше у мене був торговий автомат, але він настільки згорів, що його більше ніколи не можна було використовувати, і більшість овочевих напоїв можна виготовляти за допомогою досить простих інструментів у кожному домогосподарстві.
Зараз я покажу вам, як зробити пшоняне молоко. Я не наважуся сказати, що це найсмачніше, оскільки це справа смаку, у будь-якому випадку мій великий син, який розглядав фон як малюнок, коли робив фото, дегустував його, а потім брав із собою. А для мене він мій найбільший випробувач.
Інгредієнти:
30 г просоченого без глютену лущеного пшона
15 г помітних безглютенових кокосових пластівців
подих солі
крихітний природний підсолоджувач (наприклад, стевія, еритрит, палео четвертинки)
800 мл фільтрованої води