Якщо у вас вдома є вівсяні пластівці, ви гарантовано спечете смачний безглютеновий пиріг. Цей безглютеновий чізкейк виготовляється на основі вівсянки і не містить цукру, тому його також можна вживати в інфрачервоній дієті. Я покажу вам, як це зроблено!
Чізкейк часто випікають самостійно або поливають сиропом, глазурованим медом, хоча він набагато приємніший зі свіжими (або мірелітовими) фруктами. Кислотність фруктів гармонійно доповнює солодкість пирога, крім того, надає торту чудовий вигляд.
Вівсянка та вівсянка у безглютеновій дієті, на мою думку, є інгредієнтом Веселого Джокера. Він не має особливих неприємних смаків, повільно всмоктується і може замінити інше борошно в безлічі тістечок та страв. Один з моїх найбільших фаворитів - кокосовий поцілунок, для чого я також використовував вівсянку. Я пропоную вам спробувати цей рецепт торта без глютену.
Але тепер прийшов чізкейк, запечений на основі вівсянки, який ви також можете зробити з чорницею, малиною, полуницею, смородиною.
Інгредієнти на 12 кубиків:
До фонду:
110 г дрібнозернистої вівсянки
45 г вівсяних пластівців
щіпка солі
кінчик ножа мелена кориця
40 г дрібнозернистого еритритолу
90 г вершкового масла
Для крему:
250 г натурального вершкового сиру
1 М ціле яйце
15 г кукурудзяного крохмалю
наконечник ножа ванільний шрот (за бажанням або ванільний цукор)
50 г еритритолу
10 г палео чвертей підсолоджувача
+ 150 г свіжої чорниці
Форма торта: 22 × 22 см
Замінники:
Замість масла маргарину або кокосової олії. Якщо ви готуєте його з кокосовою олією, досить залишити основу відпочити в холодильнику протягом 10-12 хвилин.
Замість вершкового сиру Ви також можете використовувати рослинний йогурт, але, помістивши його в мусліновий одяг, капніть з нього зайву вологу, щоб він став щільним.
Замість яєць + Ви можете змішати 20-25 г крохмалю в крем, але таким чином смак буде трохи іншим.
Замість підсолоджувача сміливо вживайте цукор або тростинний цукор.