* ♥ * Баклажанові птахи * ♥ * - РЕЦЕПТ 14014

ОВОЧНІ СТРАВИ

* ♥ * Баклажанові птахи * ♥ *

[рецепт № 14014 від 11.5.2009]

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

1 великий баклажан, 6 великих зубчиків часнику, 1 середня цибулина, 9 менших картоплин, 9 скибочок бекону, вегета, mchk, сіль, базилік сушений або заморожений або свіжий, переважно:) раска, 4 PL олії, звичайне борошно, шматок вершкового масла, близько склянки кулінарних вершків і 2 PL сметани, Vitana - соус для випічки

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Наріжте баклажани поздовжньо скибочками, посоліть і дайте їм постояти близько півгодини.
Тим часом очистіть картоплю, розріжте їх уздовж до 1/4 олова і варіть у підсоленій воді.
Баклажани просушуємо паперовими серветками, пробуємо на смак вегета і мчкк. Ми просто допомагаємо їм хала-балу і кладемо їх на сковороду з розпеченою олією, де коротко обсмажуємо з обох сторін.
Підбираємо їх на серветці, щоб вбралося зайве масло.
Тепер баклажани добре гнучкі, ми будемо їх наповнювати і скручувати.
Очищений і нарізаний скибочками часник кладемо на тарілку з баклажанами і накриваємо шматочком англійського бекону, загортаємо і з’єднуємо зубочисткою.
Налийте олію після смаження у форму для запікання і покладіть скибочки цибулі, нарізані тонкими кружечками, а решту часнику. Посипте відвареною і відцідженою картоплею шар цибулі, посипте расою, покладіть кілька скибочок вершкового масла і покладіть на картоплю птахів з баклажанів, посипте базиліком.
Збийте соус для випікання з вершків і з пакетика з порошком для приготування соусу для випікання, яким ми виливаємо вміст миски.
Випікайте загалом близько 25 хвилин, гриль протягом останніх 5 хвилин.

• Рулетики з баклажанів з сиром фета
• Рулетики з баклажанів із козячим сиром Терапія їжею - блог Сільвії Хореки
• Млинці з баклажанів - барвисте меню
• Равіолі з баклажанів (фоторецепт) - рецепт
• Міні-піца з баклажанами