Цим особливим видом піци також можуть насолодитися целіакії або люди, які не вживають борошняних страв. Смачного!
17. вересня 2017 о 5:36 червоний
Сирі матеріали:
- 1 баклажан, нарізаний більш товстими кружками (близько 12 штук)
- 12 PL домашнього кетчупу або пюре
- 12 PL тертого пармезану
- 12 скибочок якісної курячої шинки
- 2 помідори
- свіжий базилік
- материнка
- оливкова олія
- сіль
Підхід:
1. Розстеліть на кухонній стілці паперові рушники, покладіть на них колеса баклажанів, злегка посоліть і дайте баклажанам відпочити принаймні 15 хвилин, щоб позбутися води.
2. Розігрійте духовку до 200 градусів. Покладіть сітку-гриль на деко і покладіть колеса баклажанів, які раніше були змащені оливковою олією, і випікайте приблизно шість хвилин, поки вони злегка не підрум’яняться.
3. Вийміть баклажани, дайте їм трохи охолонути і натирайте кожен раунд домашнім тиском, покладіть на нього скибочку шинки, посипте сушеною материнкою, листям базиліка, пармезаном та шматочками свіжопорізаних помідорів. Посипте поверхню сиром. Випікайте 20-30 хвилин, щоб сир запікався зверху, а баклажани м’якими.