Пуліска не тільки легка, але й корисна для здоров’я (наприклад, її можуть вживати чутливі до глютену люди), а також вона чудова не тільки для гарнірів, але і для основних страв та десертів. Не кажучи вже про те, що це стане в нагоді в дні водопроводу, але також і в інший час.

пуліска

У Трансільванії пуліску раніше вважали їжею для бідних, різновидом каші з кукурудзяної крупи: її їли як основну страву на сніданок, вечерю та як гарнір на обід. Окрім трансільванської кухні, ви можете знайти угорські, румунські, трансільванські саксонські, болгарські та українські традиційні страви.

Його тверда версія була упакована в колиску, щоб люди могли легко взяти її з собою на польові та лісові роботи. Легка, низькокалорійна їжа, яка, згідно із саксонською приказкою в Трансільванії, "хто її їсть, повинна крастись у ліжко навшпиньках, щоб вони не голодували в дорозі". Незважаючи на те, що він майже повністю вийшов з моди серед міської спільноти 20 століття, він знову набирає популярності, головним чином завдяки поширенню дієт реформ.

Інгредієнти

  • 600 мл води
  • 100 г кукурудзяної крупи
  • 2 чайні ложки солі
  • 20 г вершкового масла

Нехай вода прогріється разом з сіллю.

Перш ніж вода закипить, додайте кукурудзяну крупу, щоб вона не злипалася.

Часто помішуйте, приблизно 20 хвилин Коли воно почне формуватися, давайте кинемо масло (ви можете використовувати додаткові спеції за смаком, я також поклав у нього часник).

Через 20 хвилин вилийте у форму ще теплим, дайте охолонути (охолодіть) та з’їжте.

Небесна пуліска готова, бажаємо вам приємного апетиту.