кави

Ідеальна ірландська кава. Саме так багато людей описують фірмові напої, що складаються з суміші кави, лікеру та віскі, що є чудовим делікатесом після обіду.

Ідеальна ірландська кава складається з 4 інгредієнтів: кави, цукру, вершків та віскі. Це можна посилити відповідно до індивідуальних смаків, приготувавши каву міцною, дуже міцною, можливо, слабкою та використовуючи коричневий цукор або карамелізований цукор, і трапляється так, що, роблячи святотатство, ви не пишете, а пишете шотландський віскі в келих.:-)

У будь-якому випадку ми отримаємо особливий і смачний кавовий напій.

Але почнемо з самого початку:

Сама ірландська кава - або її версія - існує вже понад 100 років. Однак форма, в якій сьогодні роблять напій, народилася в 1940-х роках. Її творцем був Джо Шерідан, тоді шеф-кухар ресторану Foyne’s поруч з міжнародним аеропортом Шеннон. Увечері поганого настрою, щоб трохи пожвавити настрій пілотів, Шерідан поклав віскі в їх каву. Згідно з історією, так народилася ірландська кава - і напій з кави, віскі та вершків швидко став популярним по обидва боки океану.

Вік ірландської кави був поєднанням Red Bull - Vodka.

Коли він добре підготовлений, в ірландській каві є видимі шари, і він ні змащений, ні осадовий, ні фарбований. Також вам знадобиться скляний стекло і чайна ложка.

Ірландська кава - інгредієнти:

  • 20 мл змішаних вершків
  • 10 г (2 чайні ложки) коричневого цукру
  • 30 мл ірландського (і не шотландського) віскі
  • Половина чашки вареної кави

Крок 1 - Зробіть каву

Зробіть каву так, як вам хочеться.

Крок 2 - Підготуйте склянку

Візьміть скляний келих і нагрійте його теплою водою, а потім вилийте воду.

Крок 3 - Додайте віскі

Налийте у склянку віскі, додайте каву та перемішайте їх. Залиште приблизно Покладіть 1 см на склянку, щоб звільнити місце для крему.

Крок 4 - Додати цукор

Напій слід розмішувати до повного розчинення цукру - на дні склянки не повинно залишатися осаду! Це важливо, оскільки розчинений цукор допомагає утримувати крем на верхівці кави - без того, щоб він просто опускався у напій.

Крок 5 - Додати збиті вершки

Покладіть чайну ложку на поверхню кави. Потім обережно вилийте крем на ложку, щоб він залишався поверх кави, утворюючи шар, який легко відокремлюється від неї. Якщо ви хочете видавити, налийте на неї трохи заправки.

Крок 6 - Сервірування

Вийміть ложку і подайте напій. Правильний спосіб пити ірландську каву - пити напій через піну і взагалі не змішувати його.