За даними японської станції новин NHK, Фукусіма вирішив витіснити 8000 тонн низько радіоактивних стічних вод у море. Якщо до цього додати витік високорадіоактивної води, яка протягом декількох днів страждала у бетонному кар’єрі реактора 2 електростанції Фукусіма-1, ми можемо зрозуміти, хоча ми не є експертами в ядерній галузі, що існує значна доза плавання радіоактивності планктоном та морськими видами поблизу ураженої рослини.

радіоактивність

У найскладніший момент, що переживався на сьогодні щодо витоку радіоактивності, джерела заявили, що присутність “йоду 131” досягнуто в 7500000 разів вище допустимих рівнів. На щастя, через 5 днів після прочитання та після того, як вдалося запечатати тріщину пошкодженої ями, рівні радіоактивності різко впали до 140 000 разів понад встановлену урядом межу. Незалежно від короткочасного йоду 131, забруднення залишається високим, а інформація про інші токсичні елементи

Японія - острів, і тому його основне джерело їжі базується на морських продуктах. Тунець, восьминіг та інші делікатеси - головні гості багатьох страв, що становлять щоденну їжу японського населення. Якщо для аргентинців це м’ясо, а для високогірних - картопля та кукурудза, то для японців - це морепродукти Вони незамінні у вашому способі життя та у вашій економіці.

Наприклад, вулична їжа в містах Японії пропонує свято риби на грилі, вареників, фаршированих восьминогами, цілих кальмарів, обсмажених на грилі, омлетів з креветками, а також безліч шашликів і супів на основі морських продуктів. Якщо ми заходимо до ресторанів швидкого харчування, ми можемо насолодитися відомими суші, сашимі і навіть апетитні гамбургери з креветками пропонуються міжнародними мережами швидкого харчування. Продовжуючи розвиватися в масштабі ресторанів, ми завжди знаходимо ту саму панораму, велику пропозицію морських продуктів, яка збиває з пантелику та викликає апетит.

Я все ще пам’ятаю, як страждали деякі мої супутники, стикаючись із багатьма морськими продуктами та побічними продуктами, які їм не сподобались: Сира риба, напівсира риба, паніровані молюски, закуска з сушеної риби, кальмари в'яленого, бульйони з водоростями та ін., тощо та ін. Насправді відмова була спричинена не екзотичними смаками страв, а просто тому, що наш раціон не зосереджений на цих видах делікатесів.

Якщо проаналізувати типовий американський сніданок порівняно з традиційним японським сніданком, яйця, тости, апельсиновий сік і кава абсолютно протиставляються рибі з рисом, місо-супом та маринованими овочами, які деякі японці смакують вранці.

Прикладом великого значення, яке морепродукти мають для цієї країни, є незрівнянний ринок Росії Цукідзі. Цукідзі - це найбільший у світі риболовецький термінал, відомий аукціонами гігантських тунців та тим, що пропонує найкращу якість морської продукції для Японії та світу. На цьому ринку на початку цього року окремий екземпляр тунця було продано з аукціону майже на 400 000 доларів; уявіть, скільки може коштувати укус суші з цього рідкісного екземпляра.

За умови споживання риби на людину близько 70 кілограмів на рік, Японія зазнає серйозних змін, якщо вона зазнає різких змін у своєму раціоні через радіоактивність. Будемо сподіватися, що тривожні цифри - лише цифри і не забруднюють продуктів, які море пропонує, як для блага японців, так і для всіх любителів його ексклюзивної гастрономії.

Якщо вам здалась ця стаття корисною, ви можете поділитися нею зі свого блогу, веб-сайту чи форуму.