Протягом декількох років під час президентства Барака Обами Раджів Шах був адміністратором USAID - Агентства США з міжнародного розвитку. За реорганізацію діяльності цієї установи він був підтверджений і визнаний одностайно обома партіями як у Конгресі, так і в Сенаті. Після перебування в адміністрації Обами він заснував Latitude Capital, що займається просуванням інфраструктури та енергетичних можливостей в Африці та Азії. Він провів тривалу кар’єру в галузі благодійності в таких організаціях, як Фонд Білла і Мелінди Гейтс, а в цей час - президент Фонду Рокфеллера.

рокфеллера

Під час виступу на “Seeds & Chips 19” доктор Шах заявив, що система харчування хвора, і для цього він спирається на деякі дані: 400 мільйонів людей страждають на діабет у світі; основний ризик смерті походить від дієти - попереду тютюну або забруднення; найвищий ризик пов’язаний із надмірним споживанням солі та низьким споживанням цільних зерен, горіхів та овочів. Він також говорив про поняття "захисна їжа" як ключове для здоров'я людей і планети.

Ми мали можливість поспілкуватися з Раджівом Шахом про його бачення інновацій, а харчові технології можуть стати чинниками змін в умовах цих викликів. Нижче ми ділимось фрагментом цієї розмови.

Інтерв’ю з Раджів Шахом, під час Seeds & Chips 19

Чи справді енергетична система зламана?

Ми вважаємо, що система порушена з двох причин: вона робить нас хворими як населення і руйнує навколишнє середовище через спосіб виробництва їжі. Особливо білки худоби та тварин.

Тож наші цілі як Фонду Рокфеллера - продовжувати інвестувати в підвищення продуктивності сільського господарства, щоб покласти край голоду. Але також у стійких та здорових рішеннях, які допомагають запобігти хвилі хронічних захворювань, яка настане у найближчі 3 десятиліття.

Яку роль можуть досягти інновації та харчова промисловість для досягнення цих цілей.

Ми завжди вірили, що наука, технології та інновації є вирішальним вирішенням цих проблем та викликів. Зараз такі дисципліни, як наука про дані та аналітика даних, дозволяють набагато ефективніше виробляти. Межі виробництва білка дозволяють говорити про альтернативні види м’яса та стале виробництво білка. А досягнення науки про харчування дозволяють зрозуміти необхідність збільшення споживання певних "захисних продуктів".

Чи працює Фонд Рокфеллера над конкретною справою?

Так, ми співпрацюємо та інвестуємо в деякі з цих новаторів як у США, так і в усьому світі. Наприклад, інноваційні проекти з перетворення харчових відходів на корм для худоби. Використання великих даних для поліпшення логістики ланцюга поставок та зменшення втрат після збору врожаю, особливо в Африці чи Азії.

Ще одна сфера, в яку інвестує Фонд Рокфеллера, - це інновації у галузі харчування. Щоб допомогти нам зрозуміти, як дієта впливає на наше здоров’я і в кінцевому підсумку викликає хронічні захворювання, які переважають системи охорони здоров’я у всьому світі.

Як урядові установи, фонди, корпорації та стартапи можуть співпрацювати для просування інновацій у цьому відношенні?

Ми твердо віримо у державно-приватну співпрацю та віримо, що це може принести неймовірні результати. Під час мого перебування в адміністрації Обами ми створили програму «Нагодуй майбутнє», яка зменшила бідність на 23% та недоїдання дітей на 32% у тих районах, де це було впроваджено в 19 країнах світу.

Ми інвестували в такі види державно-приватного партнерства більше 100 років. І ми будемо продовжувати інвестувати, щоб зробити нашу систему харчування здоровішою та стійкішою.

Чи сумісна соціальна прибутковість з економічною? Це може бути можливість для бізнесу?

Я вважаю, що багато підприємців, керівників підприємств та корпорацій хочуть взяти участь у побудові системи харчування, яка є стабільною для планети та здоровою для людей. Це те, до чого вони прагнуть, крім прибутку. І я думаю, що вкрай важливо підтримувати цю прибутковість. Наприклад, випадки, які я наводив, вигідні.

Яке ваше бачення системи харчування в середньо- та довгостроковій перспективі?

У середньостроковій перспективі я бачу, що якщо ми зможемо докорінно змінити споживання “захисних продуктів харчування”, ми зможемо зменшити викиди вуглецю на 25GT та врятувати понад 4 мільйони життів на рік. Це мета, і я думаю, що це можливо.