Інгредієнти для рагу з курячих грудок з грибами

  • 4 курячі грудки без кісток
  • 250 г грибів
  • 150 мл курячого бульйону
  • 300 г сметани
  • 1 цибулина
  • 50 г вершкового масла
  • 200 г рису
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • гілочки петрушки
  • Сіль
  • Перець

ЯК ПРИГОТОВИТИ КУРИНУ ГРУДКУ З ГРИБАМИ

Крок 1

Очистіть груди від можливих залишків жиру, шкіри та литок. Потім наріжте їх на шматочки розміром укусу і приправте сіллю і перцем. Зарезервуйте їх.

вершкового масла

Крок 2

Очистіть і дрібно наріжте цибулю. Очистіть гриби, видаливши здерев’янілий стебло і промивши їх під проточною водою, не залишаючи їх просочуватися. Потім наріжте їх скибочками.

Крок 3

У низькій каструлі нагрійте 2 столові ложки олії та розмітьте курку на кілька хвилин з усіх боків, поки зовні вона не стане золотистою, а всередині не стане м’якою. Вийміть курку з запіканки та зарезервуйте.

Крок 4

У цій же каструлі розігрійте решту олії та вершкового масла. Додати цибулю і варити до готовності.

Крок 5

Додайте нарізані шматочки грибів і варіть кілька хвилин все разом. Додайте курку, сметану та бульйон. Перемішайте і варіть рагу на середньому вогні близько 30-35 хвилин.

Крок 6

Готуйте рис, поки вариться рагу. Поставте каструлю з підсоленою водою нагріватися і варіть в ній рис, час, зазначений виробником.

Крок 7

Зупиніть варіння рису, переклавши його в ситечко і охолодивши водою. Зніміть рагу з вогню і подайте, прикрасивши рубаною петрушкою та рисом.