Макарони - це безпечна ставка. Ми приготували ці спагетті з фаршем, грибами, зеленим перцем, цибулею, часником, помідорами, орегано та пармезаном.
Інгредієнти для спагетті з м’ясом та грибами
- 300 г спагетті
- 300 г фаршу
- 250 г грибів
- 1 зелений перець
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 банка цілих помідорів, очищених від шкірки
- 1 листок материнки
- 60 крапель тертого пармезану
- олія
- Сіль
ЯК РОБИТИ СПАГЕТІ З МЯСОМ І ГРИБАМИ
Крок 1
Очистіть часник і цибулю і дрібно подрібніть їх. Очистіть гриби, видаливши землисту частину, і помийте їх, не даючи їм просочитися. Висушіть їх кухонним папером і наріжте листами. Вимийте листя материнки і також просушіть їх. Очистіть перець, видаливши насіння та внутрішні нитки, вимийте його, обсушіть і наріжте жульєном.
Крок 2
На великій сковороді розігріти 3 столові ложки олії, додати м’ясо і смажити його кілька хвилин. Додайте часник, цибулю, болгарський перець та гриби. Приправити і варити, поки овочі не стануть м’якими. Додайте подрібнені помідори з їх соком, 250 мл води і, нарешті, спагетті, розрізані навпіл.
Крок 3
Доведіть до кипіння і варіть пару хвилин. Накрийте сковороду, трохи зменшіть вогонь і продовжуйте готувати протягом 15 хвилин, періодично помішуючи, поки паста не звариться. Посипте половиною сиру та розмішуйте, поки не змішається Подавайте відразу з подрібненими листям материнки та рештою сиру.